“炸鸡柳，一点酸黄瓜，酸甜萝卜，我最爱的炒蛋。美哉～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炸鸡柳鸡条的做法步骤
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1买的切好的鸡胸肉，有点宽，三条变6条。黄酒和食盐。 -
2鸡蛋打散。
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3面粉，放盘子里比较好上浆。
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4还有面包糠，也铺在盘子里。
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5把肉先沾面粉，再沾鸡蛋液。
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6最后裹上面包糠。
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7热锅放油，五成左右，把肉条放进锅，用长筷子轻轻隔开，别让油太热！别大火！
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8勤翻面，别让单面炸过，颜色也不好看，肉嫩嫩的口感也不均匀。
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9颜色红红的，捞出。控油。
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10鸡柳在厨房用纸上控油。再做其他配菜。
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11炸鸡柳，一点酸黄瓜，酸甜萝卜，我最爱的炒蛋。美哉～
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12咬在嘴里，咔嚓的脆声，配上泰国甜辣酱，最好吃了！哇
小窍门
重要的事情说三遍：油不要不要不要过热，火不要不要不要大！用筷子轻轻翻转鸡条即可。
使用的厨具：炒锅
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