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诗文 五花肉炒小南瓜
释义
五花肉炒小南瓜的做法

食材明细

主料
  • 小南瓜 一个
  • 五花肉 一小块
辅料
  • 红椒 一个
  • 数瓣
调料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 淀粉 1匙
  • 鸡精 少许
  • 清水 小半碗
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

五花肉炒小南瓜的做法步骤

  • 五花肉炒小南瓜的做法步骤:1
    1
    所有食材:小南瓜、五花肉、红椒、蒜瓣。
  • 五花肉炒小南瓜的做法步骤:2
    2
    五花肉切片,红椒切丝,蒜切粒。
  • 五花肉炒小南瓜的做法步骤:3
    3
    小南瓜去掉头尾,切成四等份,再切成薄片。
  • 五花肉炒小南瓜的做法步骤:4
    4
    五花肉用酱油和胡椒粉腌制入味。
  • 五花肉炒小南瓜的做法步骤:5
    5
    烧开一锅水,小南瓜焯水一分钟,捞起备用。
  • 五花肉炒小南瓜的做法步骤:6
    6
    锅中热油,炒香蒜末。
  • 五花肉炒小南瓜的做法步骤:7
    7
    放入五花肉煸出部分油脂。
  • 五花肉炒小南瓜的做法步骤:8
    8
    放入红椒炒翻炒。
  • 五花肉炒小南瓜的做法步骤:9
    9
    倒入小南瓜继续翻炒。
  • 五花肉炒小南瓜的做法步骤:10
    10
    放入盐、酱油调味。
  • 五花肉炒小南瓜的做法步骤:11
    11
    因为小南瓜会炒出水分,所以备一碗芡汁,收掉水分。
  • 五花肉炒小南瓜的做法步骤:12
    12
    倒入水淀粉,大火收汁。
  • 五花肉炒小南瓜的做法步骤:13
    13
    最后加入鸡精提鲜,可关火出锅。
  • 五花肉炒小南瓜的做法步骤:14
    14
    成品。咸香下饭。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:50:30