食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧带鱼的做法步骤
-
1带鱼一条处理干净，沥干水 -
2切成段 -
3两边抹上薄薄一层淀粉 -
4平底不粘锅放油烧热，下入带鱼两面煎黄 -
5放入葱姜蒜炒出香味 -
6放入盐、料酒、生抽 -
7加与鱼身齐平的热水，大火烧开转中火烧8分钟左右 -
8大火收汁，出锅装盘
使用的厨具：不粘锅
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