食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
菠菜肉末马蹄包子的做法步骤
-
1肉末切块葱切小段生姜切丁待用。 -
2肉末榨成肉末待用。 -
3马蹄去皮待用。 -
4马蹄切小丁与葱花搅拌均匀待用。 -
5香菇洗干净去蒂待用。 -
6香菇榨成末待用。 -
7香菇与肉末搅拌均匀。 -
8加入少许玉米淀粉。 -
9加入一个鸡蛋。 -
10加入马蹄，加入生抽，盐，料酒往一个方向继续搅拌。 -
11菠菜洗干净待用。 -
12放入煮锅中煮熟。 -
13榨汁待用。 -
14菠菜汁加入酵母粉。 -
15加入糖粉与酵母粉。 -
16揉搓成光滑面团盖上保鲜膜放入温水里，发酵至两倍大。 -
17发酵好的面团。 -
18分成一个个小剂子面团。 -
19擀成面皮，放入馅料。 -
20依次包好，放入蒸锅中，发酵至20分钟，拿起来轻轻地，大火蒸20分钟即可。 -
21成品图。 -
22成品图早餐。 -
23成品图。
小窍门
此配方只做了几个。
馅料做不完，可以做点别的。
馅料做不完，可以做点别的。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
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