食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
紫薯花生芝麻团的做法步骤
-
1把紫薯去皮切块蒸熟 -
2用搅拌机打成泥，加入糯米粉和水团成面团 -
3再分成小面团备用 -
4把花生和熟芝麻捣碎 -
5加入糖少许油和水拌匀，团成球状备用。 -
6面团要比馅大些 -
7把面团按扁放入馅料，像包汤圆般包起来。 -
8搓成球状后，将面团沾点水。 -
9再把面团放进装了生芝麻的盘里 -
10沾满芝麻的面团轻轻用手团紧 -
11起油锅，烧至6成热时放入麻团转小火慢慢炸熟，炸时要不断的翻动它，大约炸15分钟左右。 -
12将炸好的麻团捞起，紫色的麻团看起来真漂亮。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
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