“外面的油炸食品对于我来说没有一点诱惑力，想吃的时候尽自己最大的努力做起来，味道不比卖的差，自制更健康、卫生。这次做的香炸猪排瞬间被秒杀，太美味了！”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香炸猪排的做法步骤
-
1瘦肉3片，切大约1厘米厚度左右；可以用猪里脊肉代替，因为我们家都是吃货，想吃猪排没有里脊肉就用猪后腿肉代替了，做出来也同样好吃的 -
2用刀的后背敲至肉片舒展，两面都要敲 -
3加葱姜蒜、料酒、黑胡椒少许、盐适量腌制20分钟左右 -
4腌制好去掉葱姜蒜沾满面粉 -
5鸡蛋打散均匀，肉片放进去裹满鸡蛋液 -
6沾满面包糠 -
7锅里放稍微多一点油烧热，筷子放进去有密集油泡时把猪排放进去炸 -
8炸至两面金黄后捞出控油，最好再复炸一次口感更好哦 -
9切块蘸番茄酱吃真的是太美味了，涵爸用生菜卷起来吃的说非常好吃 -
10成品图
使用的厨具：炒锅
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晚餐
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