食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
茄汁豆腐的做法步骤
-
1豆腐切块，在中间挖洞 -
2黄瓜、胡萝卜和西红柿切丁 -
3锅中坐油 -
4放入胡萝卜和黄瓜炒至软 -
5用小勺把炒好的菜放入豆腐盒中，开水上锅蒸10分钟 -
6锅中坐底油，放入西红柿炒软，加入适量糖、 -
7加入煮好的蚬子和适量盐，翻炒均匀 -
8盐、酱油 -
9加入适量水，大火烧开转小火 -
10和花椒面翻炒均匀，炖至西红柿粘稠即可出锅 -
11把熬好的番茄酱浇到蒸好的豆腐上就可上桌了
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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