“最家常的土豆烧的时候用了一块佐粥用的腐乳，没想到做出来比肉还好吃，土豆软绵，吸足了腐乳汁的汤水，味道浓郁，而且特别的鲜美，真的是比肉还好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
腐乳土豆的做法步骤
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1准备好材料后，先把土豆刨去外皮后切成滚刀块。 -
2腐乳1块用勺子捣碎，先把腐乳捣碎方便等下烧的时候。 -
3备好配料，八角2个，香叶2片，葱白适量。 -
4锅中倒入适量油，先把土豆块放入锅中，煎至两面金黄。 -
5然后把葱段，八角和香叶放入一起煸出香味。 -
6再把捣碎的腐乳放入锅。 -
7炒匀后加入没过土豆的水。 -
8煮开后加入1勺蚝油炒匀。 -
9土豆煮至变软，加入少许的糖调味，收汁即可熄火。 -
10做法简单，营养丰富，味浓汁鲜的腐乳土豆。
小窍门
因为腐乳、蚝油都是咸的一般口味的都不用再加盐了，口味重的可按自己的味口适当添加。
使用的厨具：炒锅
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