“朋友送了几个鲜人参，没买到好的鸡。炖个排骨吃吧”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鲜人参玉米炖排骨汤的做法步骤
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1排骨肉店已经帮忙剁成小块。回家泡水，泡出血水。我泡了大概一个多小时。 -
2准备好人参和玉米 -
3准备好人参和玉米 -
4锅里放凉水，放入排骨焯水。加入料酒去腥。 -
5玉米切段，取1/3根人参备用。 -
6排骨焯好水焯出血沫，倒掉。换上新水，放入排骨，玉米和人参开小火炖。 -
7我炖了一个小时，已经软烂了。快出锅时，加入盐调味道。 -
8盛出来。很香的排骨汤。
小窍门
排骨软烂了再加盐调味道
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类