“夏日来袭，也要吃肉！今来一款：韭菜猪肉蒸饺，皮薄馅多、美味极了！”
食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
韭菜猪肉蒸饺的做法步骤
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1猪肉可选偏瘦一点，至七成熟捞出。 -
2韭菜洗净控水。
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3煮肉的水将面粉拌成絮状。
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4揉成团醒至三十分钟。
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5猪肉切碎备用。
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6粉条烫软，和韭菜一起切碎。
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7肉末一同放入碗中，加入五香粉和姜粉，锅中入油烧熟后晾一下，淋入五香粉上拌匀。
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8一半馅加盐调味，现包现拌。
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9醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
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10放入馅料包成自己喜欢的样子。
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11依次包好入蒸屉中。
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12开水锅中蒸二十分钟。
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13时间到后取出晾一下。
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14搭配红油蒜汁同食，简直无敌了。
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15家常美味，请您品鉴。
小窍门
煮过肉的水烫面，面的延伸性会非常好??口感也是美美哒！祝您生活愉快！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
面食
家常菜
饺子