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诗文 意式巧酥冰淇淋
释义
意式巧酥冰淇淋的做法
“冒着热气的冰淇淋一定能打动ta的心|意式巧酥冰激凌”

食材明细

主料
  • 奇异果 2颗
  • 奥利奥饼干 2片
  • 蓝莓 1盒
  • 坚果 1杯
  • 草莓 1盒
  • 意大利浓缩咖啡 1杯
  • 冰淇淋 1盒
  • 消化饼 1盒
  • 柠檬 1颗
辅料
  • 威士忌 2勺
  • 果味 口味
  • 其他 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

意式巧酥冰淇淋的做法步骤

  • 意式巧酥冰淇淋的做法步骤：1
    1
    切水果将草莓切成两半，取一颗柠檬，也切成两半。
  • 意式巧酥冰淇淋的做法步骤：2
    2
    做酱汁（1）草莓倒入平底锅里，放入白糖（白糖的量多一点，这样甜味才明显），再挤入柠檬汁。（挤柠檬汁的方法详看本文下方小技巧?）
  • 意式巧酥冰淇淋的做法步骤：3
    3
    做酱汁（2）倒入纯净水，用大火熬煮十来分钟。（时间视具体情况而定）
  • 意式巧酥冰淇淋的做法步骤：4
    4
    捏饼干将消化饼干捏碎，装在水晶碗里。
  • 意式巧酥冰淇淋的做法步骤：5
    5
    敲碎坚果将坚果弄碎。（方法详见本文下方小技巧?）
  • 意式巧酥冰淇淋的做法步骤：6
    6
    切奇异果将奇异果切成丁状。（奇异果去皮的方法详看本文下方小技巧?）
  • 意式巧酥冰淇淋的做法步骤：7
    7
    装盘按照顺序，在威士忌杯子里依次铺上消化饼干碎末、奇异果丁、蓝莓、两个冰激凌球、一到两勺浓缩咖啡、草莓酱、一勺威士忌。
  • 意式巧酥冰淇淋的做法步骤：8
    8
    收尾淋威士忌后再放入奇异果丁、蓝莓。取一片奥利奥饼干装饰，撒上坚果碎末。最后在成品盘上铺上新鲜草莓和果酱装饰。意式巧酥冰激凌~~~~来喽！
  • 意式巧酥冰淇淋的做法步骤：9
    9
    我长这个样子！

小窍门

?挤柠檬汁小技巧？
取一滤网
用叉子插进切好的半个柠檬里
一手挤柠檬、一手转叉子
滤网会过滤掉柠檬籽和果渣
?怎样处理坚果？
将坚果装进密封袋里
用红酒瓶把坚果敲碎
?怎样高效地剥奇异果皮？
将奇异果切成几段
取一根牙签
插进果皮下
然后转动，使其果皮与果肉分离
使用的厨具：其它、炒锅
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更新时间：2025/12/2 0:52:31