“玛格丽特（手印）饼干[愉快]
入口即化，手工制作中最经典独特的一款配方?
据说是意大利一位烘焙师为了自己心上人玛格丽特小姐特制的，在制作时心中默念她的名字，并把自己手印印在上面以示忠诚，从而流传至今。
而这款深深的印着”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
玛格丽特饼干的做法步骤
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1熟蛋黄筛网用手指按压过筛 -
2软化黄油，加糖粉和盐，打发至膨松 -
3倒入蛋黄，用刮刀拌匀 -
4筛入低筋面粉和玉米淀粉，用刮刀拌匀后再用手揉成面团 -
5揉好的面团用保鲜膜包好，冰箱冷藏1小时左右。 -
6面团去一小块儿，揉成小球 -
7小球放铺好锡纸的烤盘，用拇指按扁，按扁时，自然出现裂纹 -
8做好小饼，烤箱中层160度，15分钟即可。