“年初从爸妈那拿了一只自家养的鸡回来，
把鸡胸肉剔出来，加点香菇煲了这个粥，其余的都清蒸了，真是香得连骨头都不想放过哈！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香菇鸡丁粥的做法步骤
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1所有食材，香菇提前半小时泡开，大米浸泡几分钟。 -
2大米淘洗干净，加适量水开始煲。 -
3鸡胸肉切成丁，加少量盐，花生油，酱油,姜丝，米酒，生粉腌制；香菇同样切成丁。 -
4粥煲开后把香菇加入。 -
5煲至浓稠适中时把鸡丁加入，继续煲一分钟左右调味便可。
小窍门
1.干香菇要提前泡开。
使用的厨具：电压力锅
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