“冰糖：和胃、健脾、润肺止咳；
木瓜：和胃、通络舒筋、化湿；
牛奶：富含蛋白质。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
木瓜椰奶西米露的做法步骤
-
1稍微大一点的锅，锅里要放三分之二的水，把西米倒进去煮。 -
2开锅以后，要不停的搅动（开中小火）一直煮25分钟左右，西米都变得透明。 -
3把西米倒进网兜里过冷水冲洗，把多余的粘液洗掉，过滤掉水分，备用。 -
4木瓜去皮去籽，切小备用。 -
5新的小锅里加入牛奶，椰奶，木瓜。加入冰糖，中火煮开，冰糖完全融化、木瓜变得软了就可以关火，把西米和煮好的木瓜奶倒在一起。 -
6起锅放凉后放冰箱冷藏一两个小时，拿出来装碗里，慢慢享用。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
饮品
儿童
老人
下午茶
夏季食谱
快餐