食材明细
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- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
微波炉烤生蚝的做法步骤
-
1选择钢丝球将新鲜生蚝壳清洗干净。 -
2找准生蚝接缝处，用工具将壳撬开，建议家里男士帮忙完成这个步骤哟，本宝宝用的西餐刀，大拇指光荣“负伤”????取出蚝肉，去内脏，加少量盐，柠檬片腌制10分钟。 -
3用70度的温水，将银丝粉泡软，备用。 -
4蒜蓉、小米椒、香油、盐、酱油一起混合备用。 -
5将银丝粉团成鸟巢状，放入蚝壳凹陷处。 -
6上提前腌制好的蚝肉，加入调好的作料。 -
7进微波炉调文火烤制15分钟，出锅，一道资格的川味烤生蚝就可以直接入口了??????。
小窍门
撬壳有风险，拿刀需谨慎。
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使用的厨具：其他
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