食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
黑椒牛仔骨的做法步骤
-
1牛仔骨提前在水中浸泡数小时，排出血水。 -
2切成小块，加入酱油，料酒，糖，盐，黑胡椒粉腌制半小时。
-
3洋葱切条，胡萝卜滚刀切小块。 -
4热锅冷油，放入牛仔骨，炒至表面金黄，盛出。
-
5放入洋葱，大蒜，胡萝卜爆香。 -
6放入牛仔骨。 -
7换到砂锅中，烧半小时即可。不用加水，蔬菜和肉会有汁。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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