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诗文	黑椒牛仔骨
释义	食材明细 主料 牛仔骨 4条 胡萝卜 1根 洋葱 半个 葱 1根 蒜 3瓣 辅料 酱油 1汤匙 料酒 1汤匙 糖 1汤匙 盐 1茶匙 黑胡椒粉 1茶匙 咸鲜 口味 炒 工艺 一小时 耗时 简单 难度 黑椒牛仔骨的做法步骤 1 牛仔骨提前在水中浸泡数小时，排出血水。 2 切成小块，加入酱油，料酒，糖，盐，黑胡椒粉腌制半小时。 3 洋葱切条，胡萝卜滚刀切小块。 4 热锅冷油，放入牛仔骨，炒至表面金黄，盛出。 5 放入洋葱，大蒜，胡萝卜爆香。 6 放入牛仔骨。 7 换到砂锅中，烧半小时即可。不用加水，蔬菜和肉会有汁。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   私房菜
随便看	凉拌萝卜皮——爽口开胃小凉菜 朴实的家常味---酱炖杂鱼 麻辣脆爽----盐水鸡肫 咸香脆软---香芹炒香干 地中海风情---柠檬香草炖牛肉 将甜蜜封存---李子果酱 清脆爽口---小炒黄瓜片 健脾消食---木瓜排骨汤 鲜香浓郁，糯而不腻---珍珠丸子 野餐面包 香葱鸡蛋肉饼 红酒烩鸡翅 干烧鲫鱼 糖水蜜桃 丝瓜烧虾皮 糖酥饼 家常烧黄花鱼 果粒酸奶 红苋菜炒土豆 家常版“木须肉” 红豆薏米水 芒果布丁 鲜嫩多汁烤鸡腿 杏仁瓦片 改良版酸梅汤

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。