“非常鲜美无比的蛤蜊抱蛋”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蛤蜊抱蛋的做法步骤
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1鸡蛋打散，蛤蜊洗净凉水入锅煮至蛤蜊微微张口，捞出取出蛤蜊肉备用，葱或韭菜切碎 -
2把韭菜或葱放入蛋液中加入适量盐和少许胡椒粉拌匀 -
3锅烧热入油烧热 -
4倒入蛋液慢慢滑散至蛋液全部凝固即可 -
5成品图
小窍门
鸡蛋液充分搅匀，保持中火
使用的厨具：炒锅
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