网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
青椒豆腐泡
释义
“纯素食,清香可口,老少皆宜!”
食材明细
主料
豆腐
一块
青椒
一个
胡萝卜
一个
辅料
味极鲜酱油
适量
淀粉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒丝
适量
其他 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
青椒豆腐泡的做法步骤
1
主料打块儿:侧向水平两刀均匀分割三片,正面井字均匀分割。大概每小块4cm方形。
2
炸豆泡:分两次。第一次油温7成热下豆腐块炸3分钟(定型),第二次油温略高于第一次,炸至金黄色。
3
配料。
4
配料改刀。
5
淀粉。
6
淀粉、盐、味精、花椒面。
7
味极鲜酱油。
8
淀粉、盐、味精、花椒面、味极鲜酱油适量,适量清水调匀备用。
9
熟油一勺(油为炸豆泡油,勺为图中勺)。
10
热锅加入油后,直接倒入改刀辅料,快速翻炒几下。
11
加入调好的碗中辅料(加入前一定要调匀缓慢倒入)。
12
很快辅料透明状翻开,加入豆泡,快速翻炒使豆泡沾匀辅料汁。即成
13
成品。本次卖相不好,边拍边做有点手忙脚乱了。以后再有时候补图。
小窍门
豆泡炸好,快速进行炒辅料步骤,豆泡温度越高,成品后味道和口感越好。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
田园排骨汤
辣炒花甲
好吃到流泪的奥利奥雪媚娘︱夏日必备甜品
凉拌手撕杏鲍菇
茄汁鲳鱼
凉拌花菜
凉拌杏鲍菇
简易版饺子皮馅饼
红豆小米粥
电饼铛烤肉
冰镇牛奶鸡蛋西米露
鹅蛋煎吐司
自制好喝的青提果酒
凉拌圆白菜
手撕茄子
线椒泥拌茄子
剁辣椒炒甘蓝
翻车的蜂蜜柠檬水
#凉拌菜# 糖拌西红柿
鹅胗拌芹菜
鲍鱼烧五花肉
黑木耳烤火腿煮冬瓜
黑芝麻饼
牛杂萝卜锅
炒笨鸡蛋
顺什么什么舵的成语
顺什么什么船的成语
顺什么什么逸的成语
顺什么什么非的成语
顺什么什么风的成语
顺什么从什么的成语
顺什么使什么的成语
顺什么其什么的成语
顺什么利什么的成语
顺什么匡什么的成语
顺什么吹什么的成语
顺什么应什么的成语
顺什么开什么的成语
顺什么张什么的成语
顺什么当什么的成语
陌上花 瑞士见月(清末近现代初·吕碧城)
陌上花 用蜕岩均和彊村(近现代·胡先骕)
陌上花 用蜕岩韵(清末民国初·朱祖谋)
陌上花 病中春去有感(清·赵庆熹)
陌上花 癸酉清明过钱王祠(近现代·龙榆生)
陌上花 胡玉叔席上闻歌(近现代·邓潜)
陌上花 胭脂花(清末近现代初·赵熙)
陌上花 自江山回旋有富阳之役车年春事尽付(清·薛时雨)
陌上花 薛涛井(清·周之琦)
陌上花 见菜花感赋(清末民国初·易顺鼎)
陌上花 读彊村三集,和张翥韵(清·杨玉衔)
陌上花 辛酉上巳同人修禊于莲溪迫事未赴丁(清·杜文澜)
陌上花 题仙山图(清·周之琦)
陌上花 题秋灯听雨图(清·归懋仪)
陌上花 题董选观春雨斋填词图卷。君自禾中(近现代·王陆一)
马君武自述/二十世纪名人自述系列
历史的回望
邹韬奋自述/二十世纪名人自述系列
吕思勉自述/二十世纪名人自述系列
张伯苓自述/二十世纪名人自述系列
曹云祥自述/二十世纪名人自述系列
电焊工工艺与技能训练(中等职业教育特色精品课程规划教材)
全国专业技术人员计算机应用能力考试考点速学一本通(附光盘中文Windows XP操作系统)
全国专业技术人员计算机应用能力考试考点速学一本通(附光盘Excel2003中文电子表格)
现代设施规划与物流分析(普通高等教育十二五规划教材)
每天说一点地道口语(看老友记第1季)/普通高校重点听力素材系列丛书
汽车自动变速器技术与检修(第2版)/汽车检修技能提高教程丛书
SolidWorks2013中文版基础应用教程(附光盘第2版高等院校CAD\CAM\CAE规划教材)
深入理解Java虚拟机
全国专业技术人员计算机应用能力考试考点速学一本通(附光盘Word2003中文字处理)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/22 17:50:18