网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
青椒豆腐泡
释义
“纯素食,清香可口,老少皆宜!”
食材明细
主料
豆腐
一块
青椒
一个
胡萝卜
一个
辅料
味极鲜酱油
适量
淀粉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒丝
适量
其他 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
青椒豆腐泡的做法步骤
1
主料打块儿:侧向水平两刀均匀分割三片,正面井字均匀分割。大概每小块4cm方形。
2
炸豆泡:分两次。第一次油温7成热下豆腐块炸3分钟(定型),第二次油温略高于第一次,炸至金黄色。
3
配料。
4
配料改刀。
5
淀粉。
6
淀粉、盐、味精、花椒面。
7
味极鲜酱油。
8
淀粉、盐、味精、花椒面、味极鲜酱油适量,适量清水调匀备用。
9
熟油一勺(油为炸豆泡油,勺为图中勺)。
10
热锅加入油后,直接倒入改刀辅料,快速翻炒几下。
11
加入调好的碗中辅料(加入前一定要调匀缓慢倒入)。
12
很快辅料透明状翻开,加入豆泡,快速翻炒使豆泡沾匀辅料汁。即成
13
成品。本次卖相不好,边拍边做有点手忙脚乱了。以后再有时候补图。
小窍门
豆泡炸好,快速进行炒辅料步骤,豆泡温度越高,成品后味道和口感越好。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
吉列芝士猪扒卷
酥炸绿番茄
上海崇明农家菜,原汁原味才精彩——白扁豆炒酱包瓜
浪漫迷人——法式焖酥土豆
河北小吃:猪血糕
详解墨鱼处理全过程&墨鱼小排汤
【碧波芭蕾】——捶虾翡翠珍珠面
小熊吐司
金银饭的做法
普洱茶炖排骨的做法
宝宝最爱:营养鸡蛋饼
牛奶草莓慕丝
杏仁瓦片酥
水蒸蛋
白菜梗鲜肉包
【排骨饭】.电饭锅版
椰蓉面包(面包机版)
咖喱花蟹
家人最爱的【炸酱面】
香脆【黄油饼干】DIY情结
绿意盎然---抹茶蜜豆卷
萝卜丝鲫鱼
老婆饼
杏仁巧克力薄片
猴头菇扒油菜心
什么湖什么去的成语
什么湖什么子的成语
什么湖什么气的成语
什么湖什么海的成语
什么湖什么生的成语
什么湖什么量的成语
什么湛什么天的成语
什么湛什么寒的成语
什么湛什么蹇的成语
什么湮什么塞的成语
什么湮什么远的成语
什么湾什么拐的成语
什么湾什么角的成语
什么湿什么下的成语
什么湿什么沫的成语
丁亥戊子年间,余省伯父于泾,尝偕抱生探水(清·汪廷桂)
丁亥新秋,天慵复以诗来垂问鄙况,次韵却寄(近现代·王彦行)
丁亥早春从南京飞赴北平(近现代·黄假我)
丁亥春将归罗浮留别黄仙裳(清·函可)
丁亥春感(明·林荐)
丁亥春日清华园作(清末近现代初·陈寅恪)
丁亥暑中杂诗 黑色花(近现代·周作人)
丁亥暮春昭萍雅集次江湖小李兄韵(当代·熊盛元)
丁亥暮春游盘山便访拙庵上人(清·塞尔赫)
丁亥杂诗(当代·秦鸿)
丁亥杪秋之杭夜集和茶馆分韵得寂明日将赴西(当代·秦鸿)
丁亥正月二日自东湖泛舟归鹊湖(宋·徐瑞)
丁亥正月新晴晚步二首(宋·杨万里)
丁亥沈阳中秋对月(近现代·黄假我)
丁亥沔阳春时即事简吴叔永(宋·李曾伯)
幼儿天天问(人体篇亲子共读)/黑眼睛小百科
开罗开罗/别处系列
幼儿天天问(自然篇亲子共读)/黑眼睛小百科
精彩动漫歌词库(1口袋唱游)
保定之旅(上下)/燕赵红色之旅丛书
白雪公主/巧手拼图
摩洛哥/别处系列
狼和七只小羊/巧手拼图
三只小猪/巧手拼图
婚丧喜庆管乐曲集(简易简谱版)
猪八戒吃西瓜/巧手拼图
漫步巴黎/别处系列
小蝌蚪找妈妈/巧手拼图
长笛小小二重奏(附光盘)
多元文化视野下的和谐社会
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/16 21:31:07