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诗文
土豆打卤面
释义
“喜欢吃面条的朋友,可以尝试各种打卤面。”
食材明细
主料
土豆
两个
猪肉
二两
面条
适量
青菜
适量
辅料
葱
半根
姜
适量
八角
1个
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
原味 口味
未知 难度
土豆打卤面的做法步骤
1
土豆,去皮。三人份用了两个中等个土豆,一个人用一个就可以。
2
切土豆条!记得刚毕业时,一个同学切土豆丝,切的比较粗,另一个同学笑她,切的板凳腿??
3
猪肉,肥肉切丁,瘦肉切条。
4
葱姜切好备用
5
青菜,洗好,切好,备用。
6
煮锅内,添水,烧水准备煮面
7
炒锅内,油热先放八角
8
放肥肉小火煸炒
9
两分钟左右就好
10
放瘦肉,煸炒,开大火
11
放入葱姜煸炒三十秒
12
倒入酱油煸炒。生抽,味极鲜,酿造酱油均可。老抽要慎重!!!
13
放入土豆条,煸炒
14
煸炒2-3分钟
15
添水,盖盖子,大火!
16
水开,开始煮面
17
今天我用了刀削面,也可以用鲜面条,手切面。。。。都可以
18
开锅后,中火,直至土豆条能用筷子轻松夹断
19
放入青菜,放入盐,鸡精调味,开锅两分钟关火。
20
装碗,开吃!
21
肉太贵了,可以搭配一盘豆腐!
所属分类: 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/7/19 18:13:56