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诗文
超好吃的面包
释义
“这款面包很像生煎馒头超好吃特别是底料要沾多点噢”
食材明细
主料
高筋面粉
170克
低筋面粉
73克
酵母
2克
盐
1克
鸡蛋
59克
牛奶
98克
细砂糖
35克
泡打粉
2克
辅料
细砂糖
5克(底料)
低筋面粉
10克
芝麻
5克
食用油
适量
原味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
未知 难度
超好吃的面包的做法步骤
1
把所有粉类过筛后加入所有液体揉成面团、揉至扩展阶段即可
2
揉好的面团发酵至两倍大、大概1小时
3
发酵好的面团分成8份、取一份面团擀成长形后卷起、然后用刀从中间切开、底部沾点水后再沾底料、全部整好形、放入烤盘盖好保鲜膜再发酵40分钟
4
烤箱预热220度(每个烤箱温度不同自己掌握)、
5
在2次发酵好的面团上刷一层蛋液、再撒上芝麻、底部再到入一点油(一点点即可)、放入预热好的烤箱中层烤12-15分钟、烤至表面金黄即可
6
拿出烤好的面包即刻在表面刷一层蜂蜜水即可
7
注:蜂蜜和水1:1调匀
8
简单好吃的面包就做好了
随便看
固元膏糯米丸子
凉拌日式金针菇
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更新时间:2025/3/10 13:31:32