诗文 | 芝麻红薯糯米饼 |
释义 |
食材明细
芝麻红薯糯米饼的做法步骤
小窍门
1、如果面团不能很好的黏住芝麻,可以在面团表面沾上少量清水;
2、好的面团最佳状态是不粘手、不开裂,粘手则面团太湿则需要继续粉类,开裂则面团偏干,可加入液体(倒出的多余水份、清水、鸡蛋液、牛奶等)继续揉成团;当然也可以全部放入糯米粉或者面粉,请按照自己的口感调整; 3、白糖也可换成桂花蜜、蜂蜜等,增加红薯泥甜度的同时更添香味,提高风味。
使用的厨具:平底锅
所属分类:
主食
家常菜
早餐
饼
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