“这是跟着文怡的博客学做的红烧肉，制作非常简单，但是味道那是超赞的！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红烧肉的做法步骤
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1五花肉洗净切块，准备好八角、桂皮、冰糖、姜 -
2锅内倒油放入八角、桂皮小火煎出香味 -
3放入五花肉，煸炒出油 -
4倒入老抽、生抽、冰糖翻炒一会，我没有放盐，老抽和生抽的咸度已够了 -
5倒入开水，水要没过肉面，煮开后撇去浮沫，放入姜片，放上锅盖转小火炖约40分钟 -
6拿去锅盖，转大火不停翻炒收汁 -
7哈哈，肥而不腻，香甜软糯，味道好极了！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜