网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 胡萝卜素馅饺子
释义
胡萝卜素馅饺子的做法
“胡萝卜养价值高,能增强人体抵抗力。胡萝卜虽是蔬菜,在食用后,却能获得在动物性食品里才有的维生素a(胡萝卜素可在体内以转变为维生素a)。维生素a是儿童不可缺少的一种营养素,它有明目、润肤、壮身等作用。另外,冬春季孩子爱咳嗽,维生素a可以增强气管粘膜的抵抗力,从根本上预防呼吸道疾病。”

食材明细

主料
  • 面粉 500克
  • 胡萝卜 300克
  • 鸡蛋 2个
  • 虾皮 50克
  • 香菇 50克
辅料
  • 适量
  • 适量
配料
  • 鸡精 2克
  • 香油 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

胡萝卜素馅饺子的做法步骤

  • 胡萝卜素馅饺子的做法步骤:1
    1
    面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。
  • 胡萝卜素馅饺子的做法步骤:2
    2
    鸡蛋炒熟剁碎。
  • 胡萝卜素馅饺子的做法步骤:3
    3
    虾皮加入葱姜碎炒香。
  • 胡萝卜素馅饺子的做法步骤:4
    4
    胡萝卜擦丝剁烂,用油炒软。
  • 胡萝卜素馅饺子的做法步骤:5
    5
    加入剁碎的香菇。
  • 胡萝卜素馅饺子的做法步骤:6
    6
    倒入鸡蛋碎虾皮盐鸡精香油搅拌均匀。
  • 胡萝卜素馅饺子的做法步骤:7
    7
    将饧好的面揉成条,切成小剂子。
  • 胡萝卜素馅饺子的做法步骤:8
    8
    取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。中间放入馅料。
  • 胡萝卜素馅饺子的做法步骤:9
    9
    包成饺子。把包好的饺子中间有间隔的码放好.
  • 胡萝卜素馅饺子的做法步骤:10
    10
    锅中放水,水开后下饺子,煮至浮起时,反复点水两次即可捞出食用。

小窍门

胡萝卜剁碎后要用油炒熟,胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,是脂溶性维生素,只能溶解在油脂中,才能在人体的小肠粘膜作用下,转变为维生素A而被吸收。
所属分类: 主食   家常菜   孕妇   秋季食谱   工作餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 6:28:28