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诗文 杂蔬鲜肉包
释义
杂蔬鲜肉包的做法

食材明细

主料
  • 面粉 300克
  • 红萝卜泥 80克
  • 发酵粉 一小勺
  • 猪肉 300克（三七肥瘦）
  • 香菇 100克
  • 红萝卜 100克
  • 豆芽 100克
辅料
  • 葱 3条
配料
  • 白糖 一小勺
  • 蚝油 适量
  • 盐 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

杂蔬鲜肉包的做法步骤

  • 杂蔬鲜肉包的做法步骤：1
    1
    将红萝卜泥、发酵粉、白糖加入面粉中揉成光滑面团在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。
  • 杂蔬鲜肉包的做法步骤：2
    2
    猪肉,红萝卜,冬菇,豆芽切丁葱切碎.猪肉丁加淀粉,生抽腌制30分钟。
  • 杂蔬鲜肉包的做法步骤：3
    3
    锅烧热放油下猪肉丁。
  • 杂蔬鲜肉包的做法步骤：4
    4
    炒至肉色发白时，下香菇,胡萝卜丁。
  • 杂蔬鲜肉包的做法步骤：5
    5
    加生抽，胡椒粉，糖，蚝油,盐翻炒下，加1碗水煮开至收汁，再加入豆芽,葱拌均匀。
  • 杂蔬鲜肉包的做法步骤：6
    6
    将发酵好的面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。
  • 杂蔬鲜肉包的做法步骤：7
    7
    切成大小均匀的剂子。
  • 杂蔬鲜肉包的做法步骤：8
    8
    取一个剂子擀成圆片放入馅料，包成包子。
  • 杂蔬鲜肉包的做法步骤：9
    9
    包子放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
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更新时间：2026/7/24 6:06:12