食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
杂蔬鲜肉包的做法步骤
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1将红萝卜泥、发酵粉、白糖加入面粉中揉成光滑面团在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。 -
2猪肉,红萝卜,冬菇,豆芽切丁葱切碎.猪肉丁加淀粉,生抽腌制30分钟。 -
3锅烧热放油下猪肉丁。 -
4炒至肉色发白时，下香菇,胡萝卜丁。 -
5加生抽，胡椒粉，糖，蚝油,盐翻炒下，加1碗水煮开至收汁，再加入豆芽,葱拌均匀。 -
6将发酵好的面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。 -
7切成大小均匀的剂子。 -
8取一个剂子擀成圆片放入馅料，包成包子。 -
9包子放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
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