食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
-
1准备现宰杀的鲈鱼1条。 -
2清洗干净鱼鳃和鱼腹，斩去头尾。
-
3用刀在鱼背处割10刀，鱼肚相连处不切断。
-
4将鲈鱼放入盆中，加入食盐、料酒、生抽、蒸鱼豉油，花椒、八角，以及葱末、姜片放冰箱腌制一夜。
-
5准备小葱2棵，小米椒2个。
-
6将鱼身平铺在盘底，小米椒切斜刀分别摆放在鱼片中央；小葱用绿葱叶切成葱丝摆放在鱼头和鱼身之间。
-
7上高压锅蒸制15分钟（葱丝和小米椒圈蒸制时取出）。
-
8蒸熟之后摆上葱丝和小米椒圈。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 无添加健康的紫薯饼干
- 绽放
- 小鸡炖红蘑
- 腊八蒜
- 南瓜糯米香蕉条
- 黑糯米盏
- 烧红薯
- 雨花石果酱汤圆
- 烤鸡翅根
- 筒子骨芋艿汤
- 卤鸡珍
- 干豆角炖排骨
- 香炸土豆丝
- 黄金洋葱圈
- 清肠减肥小凉菜---炝拌双丝
- 草莓挞~~~~情人节送给亲爱的他（她）
- 凉拌西兰花
- 温馨奶茶
- 多层巧克力饼干蛋糕
- 蜜豆西米露
- 香蒸刁子鱼
- 皇家蜜汁草莓
- 萝卜干炒肉
- 辣炒牛肉
- 皇家孜然烤猪排
- keep back
- keep busy
- keep calm
- keep clear
- keep clear of
- keep close
- keep close to
- keep coming
- keep company
- keep control
- keep cool
- keep doing
- keep down
- keep driving
- keeper
- 临安久雨（宋·曹勋）
- 临安军前（元末明初·张宪）
- 临安刘子简以至元二年观光京师明年告归作诗（元·宋褧）
- 临安别余求之（宋·裘万顷）
- 临安北山大佛头颂（宋·甄龙友）
- 临安即事（明·周宪王）
- 临安县观钱氏庙（宋·韩淲）
- 临安县（宋·释文珦）
- 临安天庆陈道士濩武夷赠之（宋·白玉蟾）
- 临安守钟美宣同姓将赴任过白沙言别出示庄定（明·陈献章）
- 临安客中（宋·赵孟坚）
- 临安张帅生辰诗（宋·杨简）
- 临安怀古（清·袁枚）
- 临安旅邸答苏虞叟（宋·姜夔）
- 临安春雨初霁（宋·陆游）
- 过瘾川菜
- 闽山闽水物华新——习近平福建足迹
- 灵笼·月魁传01
- 国学典藏书系-伤寒论
- 漫川：零点零零后
- 成语接龙
- 伍六七之最强发型师04（第二季）
- 元宇宙21讲：重构互联网新形态
- 好家风成就好孩子
- 少年地球护卫队1：地球人觉醒
- 小英雄雨来
- 儿童教育心理学
- 英语语法零基础入门
- 新歌老歌一起唱
- 醒来觉得甚是爱你