食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
-
1准备现宰杀的鲈鱼1条。 -
2清洗干净鱼鳃和鱼腹，斩去头尾。
-
3用刀在鱼背处割10刀，鱼肚相连处不切断。
-
4将鲈鱼放入盆中，加入食盐、料酒、生抽、蒸鱼豉油，花椒、八角，以及葱末、姜片放冰箱腌制一夜。
-
5准备小葱2棵，小米椒2个。
-
6将鱼身平铺在盘底，小米椒切斜刀分别摆放在鱼片中央；小葱用绿葱叶切成葱丝摆放在鱼头和鱼身之间。
-
7上高压锅蒸制15分钟（葱丝和小米椒圈蒸制时取出）。
-
8蒸熟之后摆上葱丝和小米椒圈。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 芹菜拌熟肉
- 蜜糖鸡
- 虾仁芹菜炒莲藕
- 尖椒炒眉豆
- 油面筋塞肉
- 牛肉卷豆芽煮粉条
- 麻辣干粉
- 蒜香排骨
- 蛤蜊煮花菜
- 鲜菇汁烩蛋豆腐
- 炒洋芋卜拉
- 芋头蒸鸡
- 烤肉
- 剁椒蒸鲫鱼
- 姜枣茶
- 手抓饼香蕉卷
- 椰香味爆棚の小面包，柔软细腻巨好吃！
- 奥利奥酸奶慕斯
- 辣皮子番茄鸡蛋面
- 牛肉丸花菜玉米面条
- 蛤蜊煮螺旋面
- 鲍鱼鸡汤
- 剩饭改造之海苔薯片炒饭！
- 凉拌鸡丝
- 蔓越莓燕麦戚风蛋糕（无油无糖无面粉）
- president-elect
- presidential
- presidential election
- presidential primary
- preside over
- presiding judge
- presiding officer
- presidium
- presort
- press
- press agency
- press agent
- press ahead
- press book
- press box
- 渑池道中（宋·宋祁）
- 渑池道中（宋·晁补之）
- 渑池道中（宋·韩琦）
- 渑池道中（明·杨爵）
- 渑池道中（明·殷奎）
- 渑池驿舍用苑极之郎中韵（金·刘铎）
- 渑池（唐·汪遵）
- 渑池（宋·强至）
- 渔乐图为茅指挥题（明·来复）
- 渔乐图（明·徐庸）
- 渔乐图（明·朱诚泳）
- 渔乐图（明·胡奎）
- 渔乐图（都不记创于谁，近见汤君显祖，慕而（明·徐渭）
- 渔人再觅桃花源不得路忆隐者（清·孔庆镕）
- 渔人得巨鳖鬻于市赎而放之戏为此诗（明·成鹫）
- 中国民族地区经济社会调查报告(喀什卷)
- 以人为本--教育技术价值取向及其现实路径/教育技术学元研究系列丛书
- 外部董事董事会治理与企业创新绩效
- 惑蓝星王子(2)
- 前厅服务与管理(高等职业教育系列教材)
- 幼儿园游戏区规划与指导
- 日藏唐代汉字钞本字形表(4-6共3册)(精)
- 日藏唐代汉字钞本字形表(7-9共3册)(精)
- 王献唐年谱长编(上下)(精)
- 基于学科素养的表现标准研究/基于标准的评价研究丛书
- 熊熊乐园环游世界(法国篇)
- 优秀校长悄悄在做的那些事儿/大夏书系
- 刘小丽--支教南疆(教师月刊2017.7)
- 游戏改变教育(数字游戏如何让我们的孩子变聪明)
- 樱桃青衣(精)