食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
-
1准备现宰杀的鲈鱼1条。 -
2清洗干净鱼鳃和鱼腹，斩去头尾。
-
3用刀在鱼背处割10刀，鱼肚相连处不切断。
-
4将鲈鱼放入盆中，加入食盐、料酒、生抽、蒸鱼豉油，花椒、八角，以及葱末、姜片放冰箱腌制一夜。
-
5准备小葱2棵，小米椒2个。
-
6将鱼身平铺在盘底，小米椒切斜刀分别摆放在鱼片中央；小葱用绿葱叶切成葱丝摆放在鱼头和鱼身之间。
-
7上高压锅蒸制15分钟（葱丝和小米椒圈蒸制时取出）。
-
8蒸熟之后摆上葱丝和小米椒圈。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 炒海瓜子
- 酸菜羊肉
- 牛腩炒米粉
- 水煮花生米
- 香菇瑶柱蚝豉焖鸡
- 桂圆核桃银耳羹
- 大枣糯米糕
- 肥牛炒洋葱
- *团圆饭**牛肉土豆片
- 橙汁藕片
- 冷菜之红烧牛肉
- 素炒西兰花
- 茄汁豆腐
- 猴头菇鹰嘴豆排骨汤
- 剁椒土豆片儿
- 炒热凉粉
- “家乡美食”鲜肉馄饨
- 麻辣牛肉条
- 金玉满堂一一蒸鱼糕蛋饺
- 西蓝花炒五花肉
- 炸蛋散
- #年味# 银耳红桔羹
- 虾球酿豆腐
- 孜然鸡心
- 推荐一个新年菜谱《家常版麻辣干锅》
- 恐遭什么什么的成语
- 恐遭物议
- 恐龙介绍用英语怎么说
- 恐龙园用英语怎么说
- 恐龙妈妈用英语怎么说
- 恐龙果用英语怎么说
- 恐龙标本用英语怎么说
- 恐龙灭绝用英语怎么说
- 恒什么一什么的成语
- 恒什么之什么的成语
- 恒什么什么数的成语
- 恒什么什么时的成语
- 恒什么什么歌的成语
- 恒什么什么沙的成语
- 恒什么沙什么的成语
- 寄俞君度（宋·强至）
- 寄俞国昌参政（明·邵宝）
- 寄俞声父广文俞君六十而意气壮甚投余万言之（明·胡应麟）
- 寄俞处士（明·龚诩）
- 寄俞太中山人（宋·魏野）
- 寄俞太中山人（宋·魏野）
- 寄俞子二首（宋·姜夔）
- 寄俞子易（元·黄溍）
- 寄俞放翁（宋·吴惟信）
- 寄俞清老（宋·许景衡）
- 寄俞清老（宋·邹浩）
- 寄俞瀛山（元·许恕）
- 寄俞玉汝（宋·赵蕃）
- 寄俞秀老清老二居士（宋·释道潜）
- 寄信上人（宋·吕本中）
- 学而思秘籍小学数学系统总复习上册+下册（全2册）+2赠品
- 学而思秘籍漫画趣玩大数学1级-12级（全12册）
- 红玫瑰的桥
- 2021衡水重点中学初中状元手写笔记历史
- 小学奥数举一反三一年级A+B双色版(全2册）
- 宋词鉴赏辞典
- 新课标部编版小学生现代汉语词典
- 意林合订本2020年春+夏+秋+冬（全4册）
- 读者2020年春+夏+秋+冬（全四册）
- 青年文摘合订本2020年春+夏+秋+冬（全4册）
- 我们的传统文化（上下全2册）
- 2021版小学星选手记语数英（全3册）
- 小学生英语作文（入门篇）+（典范篇）（全二册）
- 傅雷家书
- 骆驼祥子+海底两万里(全2册）