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诗文 清蒸黄花鱼
释义
清蒸黄花鱼的做法

食材明细

主料
  • 黄花鱼 一条
辅料
  • 两根
  • 一块
  • 青辣椒 一根
  • 红辣椒 一根
  • 香菜 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 白糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

清蒸黄花鱼的做法步骤

  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:1
    1
    大葱切丝,姜切丝,青辣椒切丝,红辣椒切丝,黄花鱼改刀
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:2
    2
    黄花鱼正反面撒上精盐和味精,稍微腌制一下
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:3
    3
    打火,把热水加入蒸锅
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:4
    4
    锅开后把腌制好的黄花鱼放入,大火蒸七分钟
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:5
    5
    七分钟后鱼熟了,把鱼放置于盘中
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:6
    6
    撒入葱丝、红辣椒丝、姜丝、青辣椒丝,加入蒸鱼豉油
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:7
    7
    打火,锅加热后加入花生油
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:8
    8
    油烧至八成热后淋在鱼身上
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   苏菜  
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更新时间:2025/3/15 12:28:27