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诗文 样子特难看的狮子头
释义
样子特难看的狮子头的做法
“还是第一次做哦。。。”

食材明细

主料
  • 肉末 365克
  • 荸荠 6个
辅料
  • 香葱 适量
  • 干淀粉 2勺
  • 水淀粉 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 盐 适量
  • 十三香 适量
  • 白糖 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

狮子头的做法步骤

  • 样子特难看的狮子头的做法步骤：1
    1
    食材：肉末、荸荠（已洗净去皮）、香葱、干淀粉
  • 样子特难看的狮子头的做法步骤：2
    2
    水淀粉
  • 样子特难看的狮子头的做法步骤：3
    3
    将荸荠放在案板上切碎，待用。
  • 样子特难看的狮子头的做法步骤：4
    4
    取一个碗加入清水，加适量的生抽。
  • 样子特难看的狮子头的做法步骤：5
    5
    加适量的盐。
  • 样子特难看的狮子头的做法步骤：6
    6
    加适量的白糖。
  • 样子特难看的狮子头的做法步骤：7
    7
    勾兑成料汁。
  • 样子特难看的狮子头的做法步骤：8
    8
    在肉末中加点料酒。
  • 样子特难看的狮子头的做法步骤：9
    9
    加适量的生抽。
  • 样子特难看的狮子头的做法步骤：10
    10
    加适量的蚝油。
  • 样子特难看的狮子头的做法步骤：11
    11
    加适量的盐。
  • 样子特难看的狮子头的做法步骤：12
    12
    加2勺干淀粉。
  • 样子特难看的狮子头的做法步骤：13
    13
    加适量的十三香。
  • 样子特难看的狮子头的做法步骤：14
    14
    调味拌匀。
  • 样子特难看的狮子头的做法步骤：15
    15
    随后，合入切碎的荸荠。
  • 样子特难看的狮子头的做法步骤：16
    16
    再次拌匀。
  • 样子特难看的狮子头的做法步骤：17
    17
    接着，将拌好的肉末团成大圆球。
  • 样子特难看的狮子头的做法步骤：18
    18
    然后，将团好的肉团下入油锅里炸至表面颜色变深后捞出。
  • 样子特难看的狮子头的做法步骤：19
    19
    将料汁倒入锅中。
  • 样子特难看的狮子头的做法步骤：20
    20
    下入炸好的狮子头，烧煮开。
  • 样子特难看的狮子头的做法步骤：21
    21
    最后，烧煮至汤汁差不多了，加入水淀粉。
  • 样子特难看的狮子头的做法步骤：22
    22
    勾芡翻匀。
  • 样子特难看的狮子头的做法步骤：23
    23
    出锅装盘，搁入香葱即可。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/7/5 17:25:53