“自己做的放心姥姥姥爷很喜欢呢～”
食材明细
- 麻辣 口味
- 技巧 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
蒜香麻辣肠的做法步骤
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1猪肉我选的是七分瘦三分肥，选好肉绞成肉馅按照个人的喜好也可以是肉糜或者肉粒 -
2所有调味品放入肉馅里搅拌我没有在配料表上写用量因为每个人做的量不同所以大家适量而酌 -
3搅拌均匀以后加麻油上劲 -
4提前泡好的肠衣（我是洗过直接用酒泡了五分钟就灌了 -
5灌好的香肠记住别灌的太满 -
6用棉线系起来长短按个人喜好 -
7挂起来在阴凉处晾到表皮没有水分就好我晾了两天而已～煮之前扎几个小孔防止爆开煮熟后键这吃很美味呢
使用的厨具：煮锅
所属分类：
私房菜
常见菜式
荤菜