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诗文
蒜香麻辣肠
释义
“自己做的放心姥姥姥爷很喜欢呢~”
食材明细
主料
猪肉
适量
辣椒
适量
肠衣
适量
淀粉
适量
麻油
适量
辅料
蒜
适量
麻辣 口味
技巧 工艺
数天 耗时
普通 难度
蒜香麻辣肠的做法步骤
1
猪肉我选的是七分瘦三分肥,选好肉绞成肉馅按照个人的喜好也可以是肉糜或者肉粒
2
所有调味品放入肉馅里搅拌我没有在配料表上写用量因为每个人做的量不同所以大家适量而酌
3
搅拌均匀以后加麻油上劲
4
提前泡好的肠衣(我是洗过直接用酒泡了五分钟就灌了
5
灌好的香肠记住别灌的太满
6
用棉线系起来长短按个人喜好
7
挂起来在阴凉处晾到表皮没有水分就好我晾了两天而已~煮之前扎几个小孔防止爆开煮熟后键这吃很美味呢
使用的厨具:煮锅
所属分类: 私房菜 常见菜式 荤菜
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七月朔寿徐大参五十韵(元·凌云翰)
七月朔日箨石招同地山少宰小集山斋为鸿博同(清·申甫)
七月朔日箨石招同地山少宰小集山斋为鸿博同(清·申甫)
七月朔时享陪祀太庙听传制遣祭历代帝王陵阴(明·程敏政)
七月朔集于河沙方允迪辞疾不至已而闻新买妾(宋·赵鼎臣)
七月望后二日西湖会饮酒酣分韵赋诗得荷字(宋·王迈)
七月望后寄寒碧上人(清·徐波)
七月望后谋刺逆首不中,几罗飞祸,口占纪事(清末民国初·陈肇兴)
七月望后陪谢枚如丈山居(清末民国初·陈宝琛)
七月望夕予曳杖步月直造峰顶高吟朗咏划然长(元末明初·叶颙)
七月望夕大参郑邦用佥事蔡景明戢敬之邀游赤(明·王世贞)
七月望夜亭上(明·朱曰藩)
七月望奉老母汎舟玩月(明·沈周)
七月望宿府学口占一绝呈梁先生伯益是夜月既(明·郑真)
七月望对月(元·张翥)
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更新时间:2026/7/22 23:25:54