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诗文
豆腐干 春卷
释义
“蒸好的春卷皮。煎熟后有油酥皮的口感。酥脆,爽口。”
食材明细
主料
面粉
250克
豆腐干
200克
韭菜
100克
调料
盐
3克
咸甜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
豆腐干春卷的做法步骤
1
豆腐干,韭菜切好,炒好。备用。
2
面粉放盐。加水搓成面团。醒发15分钟。
3
把面团切成一个个小面团,然后擀成面皮。
4
面皮上刷油叠起。放锅里蒸15分钟。
5
蒸好的面皮,放馅料包成春卷。
6
把春卷放锅里小火煎熟。
7
出锅,
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 8:05:59