食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
紫薯酥饼的做法步骤
-
1先把紫薯煮熟。 -
2面粉、白糖、酵母放到一个干净盆里。 -
3添加适量水和成面团，饧10分钟。 -
4将紫薯制成泥，加入白糖、黄油拌匀。 -
5擀成长方形，放入花生油、面粉。从内测卷起来揪成均匀的剂子。 -
6把剂子两头捏紧，按扁。 -
7擀成中间稍厚的皮。 -
8制成均匀大小的紫薯馅。 -
9将紫薯馅放入面皮中，包起来收口向下。 -
10稍微按一下擀开。放到锅中煎制两面金黄即可。 -
11稍晾，放入盘中。
使用的厨具：平底锅
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