鹌鹑蛋煮熟_去皮_淘洗干净。

国内加水，葱姜蒜，冰糖，大料，生抽老抽，盐，一勺食用油。

放入鹌鹑蛋，大火煮开小火卤半个小时。这时候就可以吃了。如果想更入味，可以多泡几个小时。如果温度允许，放到第二天热一下会更入味。