“冬瓜容易出水，有的时候会把冬瓜的汁先去掉，这样冬瓜的营养就丢掉了好多，在调馅的时候做一下调整，这个问题就轻松解决了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
冬瓜肉包的做法步骤
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1冬瓜去皮洗净。 -
2切成粒，放入2勺香油，少许花椒粉。 -
3切好的肉馅，放入葱姜.生抽.耗油.两勺香油，盐放在肉馅里。 -
4发好的面团。 -
5醒好的面揉好，分成大小均匀的剂子，擀成包子皮。 -
6先把冬瓜馅放在包子皮上。 -
7再把肉馅放上，就把包子收口就可以了。 -
8包好的包子，二次醒发很重要，包子发至两倍大就可以上锅蒸了。 -
9上锅蒸的时候忘记拍照了，这是蒸好的包子。 -
10冬瓜包子热着吃容易烫着的，好吃也不能着急，包子里面还有汤汁，非常好吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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早餐
包子