“以前在家的时候，最喜欢老爸做的这道汤了，它可当作一道简单的美味汤，也可当作一道主食，一举两得，就看您怎么安排它了。呵呵～赶紧来尝尝俺老爸味的美味汤——荷包蛋粉丝汤！”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
荷包蛋粉丝汤的做法步骤
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1先煎荷包蛋，煎好时控油盛出。 -
2锅里水煮开，调入适量花生油、精盐，然后把粉丝放入。 -
3粉丝煮一小会，然后放入煎好的荷包蛋煮一小会，这样汤里会有荷包蛋淡淡的香味哦。 -
4接着倒入适量胡椒粉、香葱花/香芹粒。 -
5倒入适量鱼露，调入适量鸡精。 -
6最后调入适量冬菜，煮开即可关火。（冬菜不可煮太久，以免影响口感）
小窍门
冬菜和鱼露都有咸味，所以调精盐时要注意适量。
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