食材明细
- 酱香 口味
- 熏 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
五香熏铁甲的做法步骤
-
1铁甲鱼处理好洗净！ -
2改刀之后用盐和料酒腌制两个小时！ -
3坐油烧成七成热时放入鱼，不要动它，等炸制三分钟之后再晃动鱼身，让它定型完整！ -
4炸到一面发干时翻面炸制另一面！ -
5炸好之后捞出！ -
6锅里做水，放入糖，盐，料酒，八角，小茴香，姜，蒜，老抽，白醋，煮开之后小火煮五到十分钟！ -
7然后把炸好的铁甲鱼放入煮好的酱汁里面煮一会，关火盖好盖子，熏泡三个小时以上即可！ -
8成品欣赏！ -
9成品欣赏！ -
10成品欣赏！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
私房菜
常见菜式
荤菜
老人
朋友聚餐
春季食谱
晚餐
- 家人最爱的【炸酱面】
- 香脆【黄油饼干】DIY情结
- 绿意盎然---抹茶蜜豆卷
- 萝卜丝鲫鱼
- 老婆饼
- 杏仁巧克力薄片
- 猴头菇扒油菜心
- 百花臊子面
- 爆炒腰花
- 茭白炒小白虾
- 凉拌鲫鱼
- 番茄鱼头豆腐汤
- 蒜泥蒸鲈鱼片
- 鸟蛋镶肉
- 荷香糯米排骨
- 草头豆腐衣鸡蛋汤
- 家常水煎肉卷
- 莲蓉蛋黄酥
- 爱心酿
- 一碗暖胃的姜葱红苕汤
- 焅汁鲈鱼
- 紫薯酥
- 冬天里那碗温润鲜香--鸡汤面
- 软炸里脊
- 心形椰蓉包
- Yo!
- yo
- Yo
- yob
- yobbo
- yobby
- yod
- yodel
- yodeler
- yoga
- yoga mat
- yoghurt
- yogi
- yogic
- yogurt
- 题来禽仙馆稿（清·江韵梅）
- 题来青轩次韵（明·陆深）
- 题来青馆（宋·真德秀）
- 题来鹤轩为张佥宪作（明·胡奎）
- 题来鹤辞卷（元末明初·王行）
- 题杨不弃仿倪云林山水（明·张萱）
- 题杨云史少室观雪图（清末民国初·陈宝琛）
- 题杨五川观察遗墨（明·孙继皋）
- 题杨从行湘诗卷（宋·乐雷发）
- 题杨令藏春坞三首（宋·孙觌）
- 题杨伯容竹居（元末明初·金涓）
- 题杨体之明府担稻图（清·朱福田）
- 题杨佥宪思亲卷（明·薛瑄）
- 题杨侍郎新亭（唐·刘商）
- 题杨修龄先生遗卷（明·黄公辅）
- 胡适论红学/胡适经典论丛
- 别处的风景(值得去探秘寻奇的84个旅游地点)
- 胡适论人生/胡适经典论丛
- 美学的散步/大家经典书系
- 失落的文明(震撼世界的90个考古发现)
- 西方美术名著选译/大家经典书系
- 神农本草经白话精解
- 西方美学名著选译/大家经典书系
- 广域规划和区域可持续性发展 第4次修订版
- 谈文学/大家经典书系
- 针灸取穴速查手册
- 中国艺术的生命精神(修订版)/朱良志艺术研究系列
- 跨世纪的论辩--实践美学的反思与展望
- 国医速查一本通 经典彩图版-全身经络速查手册
- 陈衡哲早年自传(中国第一位官派留美女生)