正宗香辣烤鱼头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
鱼头去掉腮，清洗干净，中间剖开，不要切断。
2
鱼头放入盆中，加入3克盐。
3
加入料酒，搓揉腌制15分钟。
4
青椒洗净，切丁。
5
把青椒放入碗中，加入盐1克。
6
加入生抽。
7
加入油5克，搅拌均匀备用。
8
土豆去皮洗干净，切薄片。
9
把土豆片放入碗中，加入盐1克。
10
加入胡椒粉。
11
加入油2克。
12
翻拌均匀，备用。
13
烤盘，铺上锡纸。
14
把鱼头，放入烤盘。
15
把调好的青椒料汁，淋上。
16
放入烤箱200度，烤10分钟，要预热的烤箱，提前预热（烤箱温度，按自家烤箱脾气，特定）。
17
时间到取出，铺上土豆片。
18
再次放入烤箱，同样的温度，烤30分钟。
19
把葱，蒜，小米辣洗干净，切丁。
20
鱼烤好取出，洒上葱，备用。
21
热锅起油。
22
加入蒜和小米辣。
23
用铲子翻炒爆香，滚热后，关火。
24
把热油，淋在烤鱼上，即可。
25
上桌即可开吃！

诗文	香辣烤鱼头
释义	食材明细主料鱼头 1只辅料土豆 2个青椒 2个小米辣 5个蒜 10个葱 3颗调料油 30g 料酒 20g 生抽 20g 黑胡椒粉 1g 盐 5g 超辣口味烤工艺一小时耗时高级难度香辣烤鱼头的做法步骤 1 鱼头去掉腮，清洗干净，中间剖开，不要切断。 2 鱼头放入盆中，加入3克盐。 3 加入料酒，搓揉腌制15分钟。 4 青椒洗净，切丁。 5 把青椒放入碗中，加入盐1克。 6 加入生抽。 7 加入油5克，搅拌均匀备用。 8 土豆去皮洗干净，切薄片。 9 把土豆片放入碗中，加入盐1克。 10 加入胡椒粉。 11 加入油2克。 12 翻拌均匀，备用。 13 烤盘，铺上锡纸。 14 把鱼头，放入烤盘。 15 把调好的青椒料汁，淋上。 16 放入烤箱200度，烤10分钟，要预热的烤箱，提前预热（烤箱温度，按自家烤箱脾气，特定）。 17 时间到取出，铺上土豆片。 18 再次放入烤箱，同样的温度，烤30分钟。 19 把葱，蒜，小米辣洗干净，切丁。 20 鱼烤好取出，洒上葱，备用。 21 热锅起油。 22 加入蒜和小米辣。 23 用铲子翻炒爆香，滚热后，关火。 24 把热油，淋在烤鱼上，即可。 25 上桌即可开吃！使用的厨具：烤箱所属分类：热菜家常菜烤箱菜
随便看	杏子面包西红柿丝瓜炒鸡蛋零食---南瓜籽炸猪排芥兰炒牛肉果冻般的，晶莹透澈，清爽可口—白凉粉清炖小黄花鱼剁椒丝瓜炒蛋老北京炸酱面咖喱苏打饼干三宝蒸肉海鲜馄饨伴核桃蘑菇汁芥末凤爪蟹黄豆腐意大利千层面椒盐蚕豆蚝油肉片炒蒜苗葱油豆渣【炸酱面：我家新味道】处女新作炸酱面水煮扁豆番茄丝瓜汤丝瓜鸡蛋面蛤蜊豆腐盖饭乌鱼炖豆腐意大利海鲜千层面

食材明细

香辣烤鱼头的做法步骤