正宗香辣烤鱼头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
鱼头去掉腮，清洗干净，中间剖开，不要切断。
2
鱼头放入盆中，加入3克盐。
3
加入料酒，搓揉腌制15分钟。
4
青椒洗净，切丁。
5
把青椒放入碗中，加入盐1克。
6
加入生抽。
7
加入油5克，搅拌均匀备用。
8
土豆去皮洗干净，切薄片。
9
把土豆片放入碗中，加入盐1克。
10
加入胡椒粉。
11
加入油2克。
12
翻拌均匀，备用。
13
烤盘，铺上锡纸。
14
把鱼头，放入烤盘。
15
把调好的青椒料汁，淋上。
16
放入烤箱200度，烤10分钟，要预热的烤箱，提前预热（烤箱温度，按自家烤箱脾气，特定）。
17
时间到取出，铺上土豆片。
18
再次放入烤箱，同样的温度，烤30分钟。
19
把葱，蒜，小米辣洗干净，切丁。
20
鱼烤好取出，洒上葱，备用。
21
热锅起油。
22
加入蒜和小米辣。
23
用铲子翻炒爆香，滚热后，关火。
24
把热油，淋在烤鱼上，即可。
25
上桌即可开吃！

诗文	香辣烤鱼头
释义	食材明细主料鱼头 1只辅料土豆 2个青椒 2个小米辣 5个蒜 10个葱 3颗调料油 30g 料酒 20g 生抽 20g 黑胡椒粉 1g 盐 5g 超辣口味烤工艺一小时耗时高级难度香辣烤鱼头的做法步骤 1 鱼头去掉腮，清洗干净，中间剖开，不要切断。 2 鱼头放入盆中，加入3克盐。 3 加入料酒，搓揉腌制15分钟。 4 青椒洗净，切丁。 5 把青椒放入碗中，加入盐1克。 6 加入生抽。 7 加入油5克，搅拌均匀备用。 8 土豆去皮洗干净，切薄片。 9 把土豆片放入碗中，加入盐1克。 10 加入胡椒粉。 11 加入油2克。 12 翻拌均匀，备用。 13 烤盘，铺上锡纸。 14 把鱼头，放入烤盘。 15 把调好的青椒料汁，淋上。 16 放入烤箱200度，烤10分钟，要预热的烤箱，提前预热（烤箱温度，按自家烤箱脾气，特定）。 17 时间到取出，铺上土豆片。 18 再次放入烤箱，同样的温度，烤30分钟。 19 把葱，蒜，小米辣洗干净，切丁。 20 鱼烤好取出，洒上葱，备用。 21 热锅起油。 22 加入蒜和小米辣。 23 用铲子翻炒爆香，滚热后，关火。 24 把热油，淋在烤鱼上，即可。 25 上桌即可开吃！使用的厨具：烤箱所属分类：热菜家常菜烤箱菜
随便看	海参鸡蛋羹懒人版肉松韩国黑豆小菜奶香南瓜米老鼠山楂果酱清蒸白菜卷葱香芝麻排包自制鱼圆芒果干饼干山楂果酱玫瑰熔岩蛋糕清炒丝瓜椰蓉吐司豆沙餐包小懒猫椰蓉面包双色挤挤小熊面包生日面包豉香蒜苗羊血椰香奶酪条盐炒花生腐竹焖排骨轻乳酪蛋糕蒜片乳瓜黄金椰蓉棒面包万圣节小动物面包(卡士达酱馅)

食材明细

香辣烤鱼头的做法步骤