食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茄丁面的做法步骤
-
1茄子洗净切丁，凉水加少许盐浸泡（茄子容易氧化变色） -
2葱花切好，五花肉切丁 -
3水发木耳撕成小块 -
4香菜择洗干净切段备用 -
5热锅加油五花肉煸香 -
6放葱花爆香 -
7放入料酒，生抽烹锅，放入蚝油 -
8放入茄丁，木耳翻炒均匀 -
9加入适量的清水及适量的盐烧开 -
10锅开淋上加少许清水打散的蛋液 -
11关火加少许鸡精调味，放入香菜段儿。茄丁汤汁完成 -
12煮锅烧水，锅开把面条煮熟，捞出过凉水 -
13面条沥干水分装盘 -
14浇上茄丁汤汁开始享用吧！茄丁面请大家参考！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
产妇
老人
午餐
晚餐
学生
- 香葱火腿肉松卷
- 青椒土豆丝
- 灵芝泡水
- 西红柿杏鲍菇炒鸡腿肉
- 蒸饺
- 爆炒肚丝
- 南瓜沙拉
- 香到流口水的盐水鸭腿
- 自制放心油条
- 夏日饮一杯，告别“空调房式”体寒--红枣枸杞鸡蛋桂圆茶
- 经典原味吐司
- 基辅炸鸡
- 松仁玉米
- 桂花粥
- 玫瑰花粥
- 番茄肉酱意大利面
- 【汉堡包】
- 豆沙面包（面包机版）
- 三鲜猪肉馄饨
- 夏季甜品--芒果圆子
- 记忆犹新的思乡味道--红糖蜜豆粽子
- 红烧肉
- 大蒜焖黄鳝段煲-不加一滴水的香浓美味
- 泡椒凤爪炒丝瓜
- 绿豆糕
- 清什么冷什么的成语
- 清什么出什么的成语
- 清什么劲什么的成语
- 清什么可什么的成语
- 清什么同什么的成语
- 清什么在什么的成语
- 清什么大什么的成语
- 清什么如什么的成语
- 清什么妙什么的成语
- 清什么寂什么的成语
- 清什么寡什么的成语
- 清什么小什么的成语
- 清什么少什么的成语
- 清什么居什么的成语
- 清什么峻什么的成语
- 襄城（宋·徐徽）
- 襄州乱后逢端州依上人（宋·释德洪）
- 襄州大悲像（宋·李复）
- 襄州太守王侯复岘山羊公祠（宋·李康伯）
- 襄州护漕使者张侯寄示所作快目亭记辞多慷慨（宋·张栻）
- 襄州春游（唐·皮日休）
- 襄州景空寺题融上人兰若（唐·张说）
- 襄州汉阳王故宅（唐·皮日休）
- 襄州淳于髡墓（宋·刘攽）
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