“夏季多吃一些苦瓜，具有清热消暑的效果。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
炒苦瓜的做法步骤
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11个苦瓜，4个鸡蛋。 -
2苦瓜洗净去瓤子。
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3切片。
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4加点盐，加点水泡一会。
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5焯水10秒。
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6过凉。
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7准备好所有食材。
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8平底锅加热加点油煎鸡蛋，煎好盛出。
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9锅里重新放油炒香蒜片。
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10加煎好的鸡蛋，焯好的苦瓜，加盐，加五香粉，再加点白糖翻炒均匀。
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11炒苦瓜，鸡蛋有点炒火大了。
使用的厨具：平底锅
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