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诗文	家常小炒----茄汁菜花
释义	食材明细 主料 菜花 400克 西红柿 2个 辅料 色拉油 20克 白糖 少许 精盐 3克 五香粉 2克 味精 3克 葱末 3克 姜末 3克 酸甜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 茄汁菜花的做法步骤 1 将菜花清洗干净，切成小块装入盘中待用。 2 将西红柿清洗干净，去蒂，切成小粒，装入碗中待用。 3 热锅放油，爆香葱姜末，倒入西红柿粒，烧开，翻炒均匀，加入白糖翻炒均匀。 4 倒入菜花翻炒均匀。 5 加入精盐，五香粉，少许清水稍微煨一会儿。 6 翻炒均匀，炒熟，最后加入味精调味。 7 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。 8 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。