“儿子从周五晚上就嚷着要吃咖喱饭,今天儿子去学美术了,等他从外面回来,一看到就开心的吃,我这心里满意着,开心着。”
食材明细
咖喱土豆鸡肉饭的做法步骤
-
-
2 鸡肉也切块,放入酱油,盐少许,料酒,腌制20分钟。
-
3 当土豆块与胡萝卜块蒸烂取出,锅里放少许油烧热,放入姜片倒入腌好的鸡肉块翻炒一会儿。
-
4 倒入胡萝卜与土豆块,加少许酱油,倒入少许咖喱粉,再倒入一些清水,水不要多只要食物的一半就可以了,盖锅,焖到鸡肉熟,用水淀粉勾薄芡即可。
-
5 将米饭用一个碗装好,反扣至盘中,再饭上洒上些芝麻更漂亮,把咖喱土豆鸡肉饭装到旁边就可以了。开吃了!
小窍门
土豆与胡萝卜一定要先蒸熟烂,这一步不能省,要不然和鸡肉一起炖鸡肉会很老咬不动的。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
主食
家常菜
常见菜式
老人
米饭
午餐
工作餐
|