网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 端午。粽香袭来--豆沙粽子
释义
端午。粽香袭来--豆沙粽子的做法
“豆沙粽子是妈妈最喜欢吃的,所以每年做的第一种粽子必是豆沙粽子。以前,家里的粽子都是妈妈包的,近年来由于妈妈身体不好,再加上年事已高,所以,现在偶是家里的主厨了。妈妈为这个家操劳了一辈子,现在该让她享享清福了。”

食材明细

主料
  • 糯米 适量
  • 豆沙 适量
辅料
  • 食用碱 适量
  • 粽叶 适量
  • 棕麻 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

豆沙粽子的做法步骤

  • 端午。粽香袭来--豆沙粽子的做法步骤:1
    1
    将糯米洗净浸泡数小时。
  • 端午。粽香袭来--豆沙粽子的做法步骤:2
    2
    将浸泡好的糯米沥水,加入少量的食用碱拌匀。
  • 端午。粽香袭来--豆沙粽子的做法步骤:3
    3
    取洗净的粽叶两片,卷成漏斗状,加入一半的糯米。
  • 端午。粽香袭来--豆沙粽子的做法步骤:4
    4
    加入自制的豆沙。
  • 端午。粽香袭来--豆沙粽子的做法步骤:5
    5
    再加满糯米。
  • 端午。粽香袭来--豆沙粽子的做法步骤:6
    6
    用手指压住粽叶的两边。
  • 端午。粽香袭来--豆沙粽子的做法步骤:7
    7
    将上面的粽叶折下盖住漏斗。并用手指按压两边的粽叶。
  • 端午。粽香袭来--豆沙粽子的做法步骤:8
    8
    将长出的粽叶包裹好粽子反折上去。
  • 端午。粽香袭来--豆沙粽子的做法步骤:9
    9
    用棕麻绑扎好粽子。
  • 端午。粽香袭来--豆沙粽子的做法步骤:10
    10
    剪去多余的粽叶。
  • 端午。粽香袭来--豆沙粽子的做法步骤:11
    11
    做好的粽子浸泡清水中,全部粽子做好后加入没过粽子的清水,入高压锅大火上汽后继续煮制25分钟即可关火,晾凉后取出食用。
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/22 13:00:27