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诗文 肉末蒸香芋丝
释义
肉末蒸香芋丝的做法
“糯糯的香芋香喷喷的肉末”

食材明细

主料
  • 香芋 300g
  • 肉馅 150克
  • 辣椒 5个
  • 香葱 2颗
辅料
  • 植物油 20g
  • 5g
  • 蒸鱼豉油 5g
  • 生抽 1勺
  • 料酒 1勺
  • 淀粉 1勺
  • 中辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 高级 难度

肉末蒸香芋丝的做法步骤

  • 肉末蒸香芋丝的做法步骤:1
    1
    香芋切片再切丝
  • 肉末蒸香芋丝的做法步骤:2
    2
    用适量盐腌渍5分钟
  • 肉末蒸香芋丝的做法步骤:3
    3
    肉末用盐,生抽淀粉拌匀用植物油炒至金黄色即可
  • 肉末蒸香芋丝的做法步骤:4
    4
    炒好的肉末放香芋丝上
  • 肉末蒸香芋丝的做法步骤:5
    5
    放上红辣椒淋上蒸鱼豉油和生抽放蒸锅大火蒸20分钟即可
  • 肉末蒸香芋丝的做法步骤:6
    6
    洒上少许葱花
  • 肉末蒸香芋丝的做法步骤:7
    7
    扒拉扒拉拌匀超级美味哦

小窍门

香芋丝尽量切的大小均匀,放适量盐腌渍入味。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2024/12/22 13:02:37