“简单易做的松饼，可做下午茶点也可做早餐，搭配水果和牛奶，松软有口感，大人小孩都爱这种果香浓郁的搭配。”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
水果松饼的做法步骤
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1准备好材料，泡打粉加入低粉内。 -
2白砂糖加入蛋液内搅匀。
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3混合好的低粉过筛加入蛋液内。
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4再加入隔热水融化的黄油，然后把蛋糊放入冰箱内冷藏10分钟。
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5冷藏后的蛋糊，分次慢慢倒入适量牛奶，直至牛奶滴入蛋糊内慢慢融入即可。
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6准备好平底锅，热锅后关小火，用勺子舀一勺蛋糊在平底锅内。
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7小火烙至蛋糊起泡泡即可翻面。
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8这样即可翻面。
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9烙松饼需要些耐心，烙至微黄不过火。
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10第一次做掌握不好松饼的大小，多烙几个就有经验了。
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11酪好的松饼。
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12水果切好，淋上少许蜂蜜。
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13再撒入少许糖粉装饰，没有糖粉可以不加。
小窍门
典型的松饼应该淋上的水枫糖浆，如果没有可以用蜂蜜替代，味道也是不错的。水果搭配随意。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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下午茶