食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
大肉莲菜饺子的做法步骤
-
1备肉馅、莲菜、葱、姜末泡水 -
2倒入葱姜水 -
3放料酒、酱油 -
4调入五香粉、盐拌匀腌制一会 -
5莲藕洗净去皮，先切丝 -
6再切粒，用刀剁碎 -
7倒入香油，拌匀 -
8拌入香油的莲藕碎和腌好的肉馅共置一容器中 -
9放葱、姜末拌匀制成饺子馅 -
10面粉加水拌成面絮状，再和成软硬适中的面团，加盖静置15分钟（揉面时可以边揉边饧一次到两次） -
11搓成条，切剂子 -
12用擀杖擀成饺子皮 -
13左手托皮，右手用小勺舀上饺子馅 -
14双手合拢 -
15左手大拇指挑起双手捏皮成中间鼓起边薄的饺子生胚 -
16饺子合影 -
17入沸水锅煮制，期间点三次清水至饺子成熟
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
冬季食谱
午餐
晚餐
- 原味阿拉棒
- 花样炒饭
- 葡萄小酥饼
- 法式火腿·芝士吐司
- 清蒸鳊鱼
- 芝士蛋糕
- 核桃花生豆浆
- 猪肉白菜包子
- 童心未泯----奶油卡通饼干
- 鸡汤火锅
- 小白菜海米包
- 抹茶麦芬
- 柠檬蜂蜜绿茶
- 蜜橘枸杞银耳羹
- 生姜红枣茶
- 黄瓜炒鸡蛋
- 甘草薄荷茶
- “熊样”玉米豆渣饼
- 枸杞山楂茶
- 清新爽口菜--西芹百合
- 姜茸爆腰花
- 拔丝地瓜
- 榄菜肉末四季豆
- 薏米红豆银耳羹
- 美味煎蟹
- 取法什么什么的成语
- 取瑟什么什么的成语
- 取瑟而歌
- 取精什么什么的成语
- 取精用宏
- 取精用弘
- 取而什么什么的成语
- 取而代之
- 取舍两难
- 取舍什么什么的成语
- 取譬什么什么的成语
- 取譬引喻
- 取诸什么什么的成语
- 取诸宫中
- 取辖什么什么的成语
- 赠吴琴士会龙（宋末元初·方回）
- 赠吴生九成（明·刘崧）
- 赠吴生充二首（明·胡应麟）
- 赠吴生归觐钟陵（明·吴与弼）
- 赠吴生（唐·陆禹臣）
- 赠吴田吴慎先（清·赵吉士）
- 赠吴画师约生（清末民国初·郑国藩）
- 赠吴白楼学士展墓归苏州（明·黄佐）
- 赠吴白楼尚书南京吏部四章（明·霍韬）
- 赠吴相士二首（宋·姚勉）
- 赠吴秀才（宋·范仲淹）
- 赠吴秀林东归（宋·林景熙）
- 赠吴稚恭散骑（清·吴兆骞）
- 赠吴立之谒选入都二首（明·欧大任）
- 赠吴符远并谢其借书末章及之（明·沈守正）
- 颜氏家训
- 犹太人智慧：杰出民族的高级思维
- 人气蛋糕在家做
- 可怕的科学-经典科学系列（15册）
- 画话中国传统文化绘本：西游记（套装共2册）
- 全面建成小康社会吉林变迁志/纪录小康工程
- 恩格斯经典著作解读(马列主义常识公民读本)
- 张宗良临证实录与组合用药精粹(孟河医派传人江苏省名中医)
- 岚县面塑/国家级非物质文化遗产代表性项目山西省保护成果丛书
- 公路装配式混凝土桥梁施工技术规范实施手册(JTG\T3654-2022)/公路工程标准规范解读系列丛书
- 德国经典幼儿数学思维游戏(共12册)
- 诗词遇见杭州(中英文)
- 风沙过程观测与模拟(精)/地表过程与资源生态丛书
- 烧不死的鸟是凤凰(12个步骤带你重塑职业和生活)
- 绛州鼓乐/国家级非物质文化遗产代表性项目山西省保护成果丛书