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诗文
蜜汁烤小排
释义
食材明细
主料
猪小排
250g
辅料
黑胡椒粉
2小匙
番茄醬
3匙
蜂蜜
3匙
盐
適量
蒜
2瓣
姜粉
1小匙
料酒
2.5匙
咸甜 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蜜汁烤小排的做法步骤
1
蒜2瓣做成蒜蓉。
2
豬小排250g加入番茄醬3匙、蜂蜜3匙、鹽適量、步驟(1)、姜粉1小匙、料酒2.5匙、黑胡椒粉2小匙,拌勻放冰箱冷藏醃兩晚。
3
烤盤鋪錫箔紙,放上步驟(2),刷上醃汁,烤箱加熱200度20分鐘,每隔5分鐘翻面刷一次醃汁。
4
最後5分鐘將烤箱溫度調成230度上色。
5
裝盤灑上適量熟白芝麻。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烧烤
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更新时间:2025/6/27 17:09:16