食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
回锅肉的做法步骤
-
1准备材料 -
2姜、蒜、辣椒切好 -
3蒜苗洗干净切段 -
4锅里放水、姜片，把肉煮熟，筷子能穿透并没有血溢出来就熟了 -
5把肉切片 -
6锅里放油，把花椒放入爆出香味，等花椒颜色有点变暗就捞出扔掉，锅里只留油。 -
7放入姜片、蒜、干辣椒，翻炒出香味。 -
8放入五花肉，翻炒均匀。 -
9放豆瓣酱、一勺酒翻炒，让肉爆香。 -
10放入蒜苗、鸡精翻炒两下就可以出锅了，一定要快，时间长了蒜苗太软没有口感。 -
11豆瓣酱已经有味道了，所以不用再放盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
荤菜
老人
川菜
宴客菜
午餐
酒席
名菜
- 自制薯条
- 黑芝麻千层糕
- 香卤排骨
- 丝瓜炒蛋
- 肉末蟠龙茄子
- 原味豆浆
- 蒜香脆皮翅根
- 黄花菜拌粉丝
- 早餐迷你小油条
- 杨梅寿司
- 黄油版绿豆糕
- 烤鸭肉串
- 黑芝麻红糖燕麦花卷
- 丝瓜肉丝豆腐羹
- 猪肚炒娃娃菜
- 芒果紫薯干西米咖啡露
- 烤箱自制酸奶
- 泡椒牛腩烧萝卜
- 白糖糯米饼
- 提子面包
- 蒜蓉芝士烤虾
- 吃了就上瘾的——锅巴土豆
- 【轻乳酪蛋糕】用心打造完美奶酪蛋糕
- 枸杞叶瘦肉汤
- 肉碎莴笋
- 怡什么养什么的成语
- 怡什么悦什么的成语
- 怡什么燕什么的成语
- 怡什么理什么的成语
- 怡什么自什么的成语
- 怡堂什么什么的成语
- 怡堂燕雀
- 怡声下气
- 怡声什么什么的成语
- 怡志什么什么的成语
- 怡志养神
- 怡性什么什么的成语
- 怡性养神
- 怡情什么什么的成语
- 怡情养性
- 次韵吴山甫（宋·陈著）
- 次韵吴帅卿宴高年二首（宋·刘克庄）
- 次韵吴帅题保福壁二首（宋·杨天惠）
- 次韵吴师益三首（宋·吕陶）
- 次韵吴应奎解嘲（宋·陈著）
- 次韵吴德基见赠（明·李昱）
- 次韵吴思道赠姑溪道人（宋·周紫芝）
- 次韵吴户曹师道秋雨（宋·刘挚）
- 次韵吴推官二首（宋·韩淲）
- 次韵吴推官寒食（宋·韩淲）
- 次韵吴推官独游南岩寺（宋·韩淲）
- 次韵吴推官见赠经理达翁家事之什（宋·陈藻）
- 次韵吴推官（宋·韩淲）
- 次韵吴推官（宋·韩淲）
- 次韵吴推官（宋·韩淲）
- 遇难船/彩绘世界经典童话全集
- 十二月/彩绘世界经典童话全集
- 小公子/彩绘世界经典童话全集
- 阿里巴巴和四十大盗/彩绘世界经典童话全集
- 睡美人/彩绘世界经典童话全集
- 口才训练教程(第2版职业技术院校教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 电力系统多尺度仿真与试验技术(精)
- IEC61968与智能电网--电力企业应用集成标准的应用
- 输变电工程设计质量管理手册
- 超\特高压直流互感器现场校验技术及装置
- 输煤系统事故案例分析
- 图解输变电工程质量安全管理--依据Q\GDW248-2008输变电工程建设标准强制性条文实施管理规程(彩图版)
- 传感器技术及应用教程
- 电能计量装置安装与接线判读
- 维修电工实训课堂