食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
回锅肉的做法步骤
-
1准备材料 -
2姜、蒜、辣椒切好 -
3蒜苗洗干净切段 -
4锅里放水、姜片，把肉煮熟，筷子能穿透并没有血溢出来就熟了 -
5把肉切片 -
6锅里放油，把花椒放入爆出香味，等花椒颜色有点变暗就捞出扔掉，锅里只留油。 -
7放入姜片、蒜、干辣椒，翻炒出香味。 -
8放入五花肉，翻炒均匀。 -
9放豆瓣酱、一勺酒翻炒，让肉爆香。 -
10放入蒜苗、鸡精翻炒两下就可以出锅了，一定要快，时间长了蒜苗太软没有口感。 -
11豆瓣酱已经有味道了，所以不用再放盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
荤菜
老人
川菜
宴客菜
午餐
酒席
名菜
- 本土肉圆
- 蛋黄莲蓉月饼
- 广式咸五仁月饼
- 云南稀豆粉
- 莲蓉馅蛋黄酥
- 自制油条
- 蛤蜊蒸蛋
- 桃胶炒蛋白
- 疙瘩三丝
- 炮羊肉
- 鱼腥草茶
- 蔓越莓蒸蛋糕
- 秋葵炒牛肉
- 煎豆腐
- 桑葚奶昔
- 羊杂面
- 金鱼豆沙月饼
- 盐腌橄榄
- 红糖酒蒸蛋
- 清炖跳跳鱼
- 五香菱角
- 酱爆蛏子
- 猪肉粉条南瓜包子
- 奶香紫薯
- 排毒美颜蜂蜜紫肉火龙果
- a raft of
- Aragon
- Aragonese
- a rain of
- Aramaic
- arame
- araucaria
- a ray of
- arbiter
- arbitrage
- arbitrager
- arbitrament
- arbitrarily
- arbitrariness
- arbitrary
- 度关山（南北朝·刘遵）
- 度关山（南北朝·张正见）
- 度关山（南北朝·戴皓）
- 度关山（南北朝·柳恽）
- 度关山（南北朝·王训）
- 度关山（南北朝·萧纲）
- 度关山（唐·李端）
- 度关山（唐·王贞白）
- 度关山（唐·郑锡）
- 度关山（宋·张耒）
- 度关山（宋·王雱）
- 度关山（明·王世贞）
- 度关山（明·陈琏）
- 度关山（明·霍与瑕）
- 度关山（魏晋·曹操）
- 巴黎文学散步地图(下)
- 宗教与美国社会(第14辑)
- 名人名言：理想与事业行书硬笔字帖
- 中国人民生活发展指数检测报告(2017)/民生指数报告
- 聪明宝宝启蒙小童话(共20册)
- 《道德经》麦氏译本(修订版)
- 米奇妙妙屋·学数数1～20/迪士尼立体挂图
- 日本先秦两汉诸子研究文献汇编(第1辑共6册)(精)
- 探义寻根--徐山文字训诂萃编
- 影响孩子一生的经典名著书(注音美绘版)(第4辑5册套装)/小树苗经典文库
- 可编程控制器应用技术
- 煤矿采空区建<构>筑物地基处理技术规范(GB51180-2016)/中华人民共和国国家标准
- 假如给我三天光明
- 走进麻醉的神秘殿堂
- 750kV交流同塔双回输电线路带电作业技术导则