正宗芋头饺的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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挑选玩好无破损的芋头，清洗干净，加水煮30分钟以上，筷子能够轻松插入即可。
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芋头下锅煮后开始准备馅料。五花肉剁成肉末。
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香菇提前泡发，切成末，与肉末混合，加盐、鸡精、辣椒粉、料酒、生抽、老抽、泡香菇的水可以加小半碗，有蚝油也可以加一点点。
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葱洗净，切成末，除留一点点煮饺子的时候作为点缀，其余的全部混入肉馅中。
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搅拌均匀。
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取250克红薯淀粉，大约一碗的样子。
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用擀面杖或者酒瓶等将红薯粉压碎。然后盛出一半左右先放着，不要全部一起用。
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准备时间还是有点长的，芋头在此期间应该是已经熟透了，提前捞出晾一下。到这一步的时候芋头应该是温热稍微有点烫手。芋头剥皮，与粉混合揉成团，粉不够的话少量添加刚才盛出的那部分红薯粉。
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这是揉好的坯子。
10
揪一小团，两手用力搓揉，剂子要错软，不然很容易在做饺子皮的时候开裂。
11
不要用擀面杖压，用手从中间一点点的往外捏，擀面杖压的话太容易开裂了，而且容易沾案板。
12
按正常包饺子的方法包好久可以了，注意不要拉皮子，得推着捏合。
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全部包好。（我最后那四个懒得捏花了，就直接一合，这是最常见的包法）
14
锅中放一点油，然后烧热加足量水，水中可以加一点盐。烧沸后下入饺子。我剩了点肉馅，一起丢下去煮了。
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视饺子的大小煮6-10分钟。
16
加一点老抽调色，撒入葱花，熟了就可以出锅了。
17
很Q弹的芋头饺，趁热吃。

诗文	芋头饺
释义	食材明细主料芋头半斤红薯淀粉半斤五花肉四两葱一两香菇三朵辅料盐 5克鸡精 1克辣椒粉适量料酒适量老抽少量生抽少量咸鲜口味煮工艺一小时耗时简单难度芋头饺的做法步骤 1 挑选玩好无破损的芋头，清洗干净，加水煮30分钟以上，筷子能够轻松插入即可。 2 芋头下锅煮后开始准备馅料。五花肉剁成肉末。 3 香菇提前泡发，切成末，与肉末混合，加盐、鸡精、辣椒粉、料酒、生抽、老抽、泡香菇的水可以加小半碗，有蚝油也可以加一点点。 4 葱洗净，切成末，除留一点点煮饺子的时候作为点缀，其余的全部混入肉馅中。 5 搅拌均匀。 6 取250克红薯淀粉，大约一碗的样子。 7 用擀面杖或者酒瓶等将红薯粉压碎。然后盛出一半左右先放着，不要全部一起用。 8 准备时间还是有点长的，芋头在此期间应该是已经熟透了，提前捞出晾一下。到这一步的时候芋头应该是温热稍微有点烫手。芋头剥皮，与粉混合揉成团，粉不够的话少量添加刚才盛出的那部分红薯粉。 9 这是揉好的坯子。 10 揪一小团，两手用力搓揉，剂子要错软，不然很容易在做饺子皮的时候开裂。 11 不要用擀面杖压，用手从中间一点点的往外捏，擀面杖压的话太容易开裂了，而且容易沾案板。 12 按正常包饺子的方法包好久可以了，注意不要拉皮子，得推着捏合。 13 全部包好。（我最后那四个懒得捏花了，就直接一合，这是最常见的包法） 14 锅中放一点油，然后烧热加足量水，水中可以加一点盐。烧沸后下入饺子。我剩了点肉馅，一起丢下去煮了。 15 视饺子的大小煮6-10分钟。 16 加一点老抽调色，撒入葱花，熟了就可以出锅了。 17 很Q弹的芋头饺，趁热吃。小窍门 1、红薯粉不要全部一起用，盛出一些慢慢加，因为芋头的品质部一样，耗的粉也不一样。 2、和胚子的时候如果粉多了，太干，千万不要加水，加水就包不成了。可以用一点鸡蛋，但也不能太多。所以还是那句，粉少量慢慢加。使用的厨具：煮锅所属分类：主食家常菜
随便看	自己制作干净卫生的鱼豆腐香辣藕片仙草阁私房菜（素食主义）--正月初八清肠素四锦糖醋荸荠年夜饭年夜饭红曲粉麻薯面包九阳知食丨开工旺菜——肉蔬塔酱香发财肉豆腐烧鸡血九阳知食丨开工旺菜——水果塔排骨焖腐竹腊肉炒大蒜蒜蓉金针菇需要细嚼慢咽哦彩椒炒肉片高丽参土鸡汤白菜炖粉条玉米燕麦片汁慕斯蛋糕草莓盘糯高粱面汤圆金针菇肥牛火锅南瓜面包卷香炸鸡排腿吃过就念念不忘的——红枣糕裘什么清什么的成语裘什么轻什么的成语裘什么金什么的成语裘弊什么什么的成语裘弊金尽裘敝什么什么的成语裘敝金尽裘葛之遗裘葛什么什么的成语裘马什么什么的成语裘马声色裘马清狂裘马轻狂裘马轻肥裙什么什么年的成语汾阴祠后土（金·赵秉文）汾阴行（唐·李峤）沁园十二咏熙熙堂（金末元初·李俊民）沁园怀古（金末元初·李俊民）沁园春·一九六一年市政协座谈会后，与诸同（近现代·梅冷生）沁园春·丁亥十月十夜柏林客馆梦亡妇（清末近现代初·潘飞声）沁园春·与姻翁解远公（清·陆震）沁园春·与殷彦来（清·陆震）沁园春·世事如斯，杞人之忧有不忍言者，聊（近现代末当代初·袁荣法）沁园春·仲恕南还，得闰盦近状，却寄（清末近现代初·金兆蕃）沁园春·余与缪函九同时有亡儿之戚，填词属（清·陆震）沁园春·修翁有金陵之行，余亦旋里。舟中寄（清·陆震）沁园春·催妆（清·杨葆光）沁园春·八月初，与王秋上同寓郡城，秋上遇（清·陆震）沁园春·再挽晦闻（清末近现代初·张尔田）物理治疗学学习指导和习题集(供康复治疗专业用全国高等学校规划配套教材) 名家专栏(商界名家亲诉商场感悟)/职场新能量丛书安得物流解决方案(附光盘分析与设计第1届全国大学生物流设计大赛获奖作品集) 儿科护理学学习指导及习题集(供护理学专业用全国高等学校医学成人学历教育专科配套教材) 职场路线(经理人的成长路线)/职场新能量丛书人物心路(经理人的职场心得)/职场新能量丛书钟楼区志(1986-2002)(精) 急危重症护理学学习指导及习题集(供护理学专业用全国高等学校医学成人学历教育专科配套教材) 株洲年鉴(2007)(精) 营销策划方法与原理(高职高专市场营销专业精编系列教材) 妇产科护理学学习指导及习题集(供护理学专业用全国高等学校医学成人学历教育专科配套教材) 人文奥运与涉外礼仪淮安年鉴(2007)(精) 商务谈判(高职高专市场营销专业精编系列教材) 南汇年鉴(附光盘2007)(精)

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