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诗文	鲜美鸡汤
释义	食材明细 主料 鲜鸡肉 适量 辅料 白芷 1片 盐 适量 料酒 1勺 姜片 4片 川弓 1片 胡椒粒 1g 红枣 1把 枸杞 2g 清淡 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 鲜美鸡汤的做法步骤 1 鸡内用水煮去血水，过清水冲洗干净备用。 2 备好料。 3 用擀面杖捶碎胡椒粒。 4 除了枸杞之外，其它调料一起入锅大火煮沸。 5 忘了买鲜蘑菇了，用家里的黑木耳一起下汤，水开后大火煮二十分钟后调入枸杞子，加入鸡精调味即可。 6 因为天气开始变热了，这个时候并不适合喝老火汤，新鲜的嫩鸡也不需要煮得太久，二十分钟左右即可，汤汁香甜可口。 使用的厨具：汤锅 所属分类： 汤类   家常菜
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