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诗文
鲜美鸡汤
释义
食材明细
主料
鲜鸡肉
适量
辅料
白芷
1片
盐
适量
料酒
1勺
姜片
4片
川弓
1片
胡椒粒
1g
红枣
1把
枸杞
2g
清淡 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鲜美鸡汤的做法步骤
1
鸡内用水煮去血水,过清水冲洗干净备用。
2
备好料。
3
用擀面杖捶碎胡椒粒。
4
除了枸杞之外,其它调料一起入锅大火煮沸。
5
忘了买鲜蘑菇了,用家里的黑木耳一起下汤,水开后大火煮二十分钟后调入枸杞子,加入鸡精调味即可。
6
因为天气开始变热了,这个时候并不适合喝老火汤,新鲜的嫩鸡也不需要煮得太久,二十分钟左右即可,汤汁香甜可口。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/23 9:28:34