“七夕将至，美好的节日和大家一起分享浪漫的樱花冰粉，做法简单零失败，口感嫩滑爽口，晶莹剔透，颜值颇高又好吃，夏日消暑佳品~~~”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
樱花冰粉的做法步骤
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1准备400克的清水，白凉粉和薄荷粉倒入盆中。 -
2把水倒入煮锅内，加入白糖，搅拌均匀煮至沸腾。（糖量可随个人喜好适量添加）
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3把沸腾的水倒入白凉粉的盆中，边倒边搅拌均匀。放置一旁晾至温热。
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4这个时候来切花片，火龙果皮把表皮削掉，用模具刻出小花片。
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5黄桃切薄片，刻出小花片。（也可随个人喜好替换成其他水果）
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6把晾至温热的白凉粉倒入模具里，撒入小花片，用竹签轻轻的搅拌几下，在半凝固的状态下，花片会悬浮之中，会更漂亮。入冰箱冷藏至完全凝固。
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7成品图。
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8脱模后会发现，小花朵把白凉粉部分晕染成了淡淡的粉色。
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9无论怎么变色，都非常漂亮~~~
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10小花朵随喜好适量点缀，也不可过多哦，避免遮掩了冰粉的口感。
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11简单的食材，天然的粉色好像樱花~~~
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12盛开着朵朵花儿的冰粉~~~
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13做法简单零失败。
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14口感嫩滑爽口~~~
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15夏日消暑佳品~~~
小窍门
我用的白凉粉包内带有一小包的薄荷粉，不喜欢薄荷味可以忽略不加。一定入冰箱冷藏后，口感最佳。成品不易放置太久，时间长了会慢慢化掉，尽快食用。水果花片可替换成自己喜欢的。
使用的厨具：煮锅
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夏季食谱