食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
素炒菜花的做法步骤
-
1菜花掰成小块。此为有机菜花，茎绿花散，口感脆爽。还有白菜花，茎白厚实，因人自调。 -
2青椒去籽除筋，切成滚刀块。 -
3胡萝卜斜切成块，在放平切成菱形片。 -
4碗里放少许酱油，少许糖，适量淀粉，用水调匀 -
5水烧开后，放两滴油，这样焯出的菜更绿。菜花下锅，焯2分钟后捞出，冷水冲洗，沥干备用。 -
6干锅热油，放少许十三香炝锅，先炒胡萝卜。（注意：胡萝卜中的β胡萝卜素溶于油脂，所以先炒胡萝卜，营养不流失。） -
7胡萝卜炒到有些变软后，加入焯好的菜花，加少许盐，给菜花入味。翻炒几下，盖上锅盖焖2分钟。 -
82分钟后放入青椒，再加少许盐，给青椒入味，翻炒几下，盖上锅盖焖1分钟。之后沿锅边加入调好的芡汁，翻炒均匀后出锅。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
- 咖喱鸡块
- 西葫芦韭菜盒子
- 茶碗蒸蛋糕
- 【粉丝蟹】
- 杨枝甘露
- 苦瓜炒蛋
- 多彩蛋卷
- 芒果牛奶冰
- 柠汁酸辣冬瓜
- 无花果酥球
- 全蛋蛋糕
- 从小就喜爱的美味-----土豆泥蛋盅
- 南瓜荷叶夹
- 芒果慕斯蛋糕
- 营养搭配适合夏天吃的——《清爽鱼片》
- 法棍
- 儿童菜[鸡汤煮鸡肉丸]
- 糖不甩
- 火龙果布丁
- 青菜肉丝炒面
- 白萝卜芋头粥
- 紫苏姜
- 四季豆炖肉
- 雪莲子薏米地瓜糖水
- 土豆泥炒青椒
- adverse childhood experiences
- adverse definition
- adverse drug reaction
- adverse event
- adverse events
- adversely affect
- adversely affected
- adversely affect vs effect
- adversely definition
- adversely selected
- adverse possession
- advertising agencies
- advertising agency
- advertising agent
- advertising campaign
- 挽王烈妇（清·卓梦采）
- 挽王瑞给事父（明·程敏政）
- 挽王知县（宋·释绍昙）
- 挽王知复书监（宋·孙应时）
- 挽王礼部二首（宋·刘克庄）
- 挽王禹符（清·程云）
- 挽王秀才斌（清·吴嘉纪）
- 挽王秀才斌（清·吴嘉纪）
- 挽王端之（明·程敏政）
- 挽王简卿侍郎三首（宋·刘克庄）
- 挽王自然二首（宋·王庭圭）
- 挽王茂悦提舶二首（宋·周密）
- 挽王莹（民国末当代初·聂绀弩）
- 挽王菜亭库使（元·俞远）
- 挽王蔗芗明四首（清·陈柄德）
- EARTH(AN INTIMATE HISTORY)
- 心理学思想史(中国卷)(精)/哲学社会科学系列/学科思想史丛书
- 最熟悉的陌生人
- 法语基础阅读
- 西方心理学思想史(精)/哲学社会科学系列/学科思想史丛书
- 糖衣
- A SENSE OF THE MYSTERIOUS
- 现代西班牙语(附光盘第1册)
- 云南务坪水库软基筑坝技术
- 当你孤单你会想起谁
- 张楚廷教育文集(第9卷教育理论卷)(精)
- THE HIDDEN CONNECTIONS
- 水利系统优秀调研报告(第6辑)
- 校服的裙摆
- 得心应口说法语(附光盘)