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诗文	姜丝炒牛肉~
释义	食材明细 主料 牛肉 350克 辅料 姜丝 适量 配料 桂林豆腐乳 一块 茶油 适量 盐 小许 料酒 少许 蚝油 适量 酱香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 姜丝炒牛肉的做法步骤 1 选上好牛里脊肉。切好用茶油、料酒、少许盐淹制待用。 2 姜丝切好待用。 3 不粘锅放入适量油烧至高热，倒入姜丝、和淹好的牛肉快速翻炒，5成熟时放入豆腐乳继续翻炒，8成时放入蚝油翻炒，出锅，成。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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